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Van Houten
Van Houten - Pflanzliches Kakaopulver 1 kg
- Pflanzliches Kakaopulver
- hergestellt in Schweden
- süßes und ausgewogenes Aroma
- Inhalt : 1 kg
Beschreibung
Gönnen Sie sich einen Moment der Entspannung und Genusses mit diesem pflanzlichen Schokoladenpulver der Marke Van Houten im 1-Kilo-Format. Es eignet sich perfekt für Pflanzenmilch, um eine Vielzahl von Rezepten für Groß und Klein zuzubereiten.
Ein Schokoladenpulver für eine Vielzahl von pflanzlichen Rezepten
Ein pflanzliches Getränk mit Kakao, dessen Geschmacksprofil Süße und Stärke auf elegante Weise miteinander verbindet. Diese pflanzliche Rezeptur wurde für den Vending-Bereich entwickelt und ist weniger süß als herkömmliche Getränke - für eine gesunde und leckere Auszeit vom Alltag.
Ein pflanzliches Kakaopulver mit einem dunklen, milden und ausgewogenen Geschmacksprofil. Weniger süß als herkömmliche Getränke, bietet diese vegane Köstlichkeit Ihren Kunden ein angenehmes Kakaoerlebnis.
Zutaten: Zucker, fettarmes Kakaopulver (19%), Glukosesirup, Hafermehl (7,3%), pflanzliches Fett (Kokos), Erbsenprotein, Salz, Stabilisator (E340), Verdickungsmittel (E415), Trennmittel (E341), Aroma. Kann Spuren von Milch enthalten.
Finden Sie unsere große Auswahl an Trinkschokolade im Großhandelsformat.
Als echter Pionier im Bereich Kakaopulver bietet Van Houten Kakaopulver an, das sich ideal für die Kreation charaktervoller Getränke eignet. Die Experten von Van Houten arbeiten an Geschmacksrichtungen und Aromen, die beeindrucken und Emotionen wecken.
Van Houten
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
