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Valrhona
Valrhona - Kakaopulver 93% Kakao Dose - 250 g
- Inhalt: 250 g
- intensiver Geschmack
- 93% Kakao
- Zartbitterschokolade
Beschreibung
Genießen Sie eine heiße Schokolade mit intensivem Geschmack, die aus ungesüßtem Kakaopulver hergestellt wird. Mit dem Valrhona Kakaopulver können Sie heiße Schokolade zubereiten oder bei der Zubereitung von Gebäck helfen. 250 g Dose.
Köstliches Kakaopulver
Genießen Sie einen Moment der Gaumenfreude mit einer Tasse Kakao von Valrhona. Das Kakaopulver enthält 93% Kakao für einen intensiven Geschmack. Bei der Zubereitung Ihrer Lieblingsrezepte können Sie das Kakaopulver von Valrhona verwenden, es enthält keinen Zucker und sorgt für ein reiches Aroma in Ihren Zubereitungen.
Das Unternehmen Valrhona ist seit 100 Jahren auf die Kreation von Schokolade spezialisiert. Alles begann 1922 mit dem Konditor und Confiseur Albéric Guironnet, der mit der Röstung der Kakaobohnen begann, um ein hochwertiges Produkt zu schaffen. Die Qualität ihrer Schokolade macht die Produkte von Valrhona zur bevorzugten Schokolade von Fachleuten. Später eröffneten sie ihr Geschäft und bieten ihre Produkte auch Privatpersonen an. Ob zum Kaffee oder als Hilfe bei der Zubereitung Ihres Lieblingsgebäcks, Sie werden die richtige Valrhona-Schokolade für sich finden.
Zutaten: Kakaopulver, Säureregulator: Kaliumcarbonate.
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Das Unternehmen Valrhona besteht seit 100 Jahren und bietet eine breite Palette von Schokoladenprodukten an, die ursprünglich für die Zubereitung von Backwaren bestimmt waren. Später entwickelte das Unternehmen eigene Schokoladenkreationen mit Innovationen wie der Dulce-Schokolade oder jüngst der Inspiration-Reihe. Ihre hochwertige Schokolade passt zu jeder Art von Kaffee oder Tee.
Valrhona
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
