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ILSA
Türkische Kaffeekanne Omnia 4 Tassen - ILSA
- für orientalischen Kaffee
- Durchmesser 70 mm
- für 4 Tassen
Beschreibung
Eine echte türkische Kaffeekanne mit einem Fassungsvermögen von 350 ml (4 Tassen) aus Edelstahl 18/10 der Marke ILSA.
4 Cup(s)
ILSA wurde 1946 unter dem NamenIndustria Laminazione Stampaggio Alluminio (frei übersetzt: “Aluminium Walz- und Presswerk) gegründet. Das erste Produkt, das unter der Marke ILSA auf den Markt kam, war die neapolitanische Kaffeekanne.
ILSAist ein international anerkanntes Unternehmen in den Bereichen Tischkultur, Kaffeekannen, Milchkännchen und im professionellen Catering. Qualität und Design sind die Schlüsselwörter dieses Familienunternehmens.
ILSA
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
