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Vergani
Traditioneller Panettone in Metallbox – Kollektion Sizilien – 750 g – Vergani
- Typischer Mailänder Kuchen zu Weihnachten
- Geschmack: Rosinen, kandierte Zitrusfrüchte
- Inhalt: 750 g
- Sammelkollektion
Beschreibung
Der Weihnachtskuchen, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten: Der traditionelle Panettone von Vergani ist jetzt in einer limitierten Auflage in einer Metalldose erhältlich. Dieser Panettone mit 750 g basiert auf dem traditionellen Rezept des klassischen Weihnachtspanettone. Gönnen Sie sich diese Köstlichkeit von Vergani!
Der Panettone 750 g von Vergani in limitierter Auflage
Tauchen Sie ein in den Zauber der Weihnachtszeit mit diesem typischen Weihnachtsgeschmack: dem traditionellen Panettone (auch einzeln in unserem Panettone-Katalog erhältlich).
Vergani bietet seinen traditionellen Panettone in einer Packung an, die seine Weichheit und seinen Geschmack noch länger bewahrt. Greifen Sie schnell zu, es handelt sich um eine limitierte Auflage!
Zutatenliste: Weizenmehl – frische Eier vom Bauernhof – Rosinen (11,5 %) – natürliche Hefe (Weizenmehl – Wasser) – kandierte Zitrusschalen (7,5 %) (Schalen von sizilianischen Orangen und „Diamant”-Zitronen - Glukose-Fruktose-Sirup - Zucker - Zitronensaftkonzentrat) - Butter - Zucker - Zitrusfruchtpaste (Orangenschalen, Zitrusschalen, Zitronenschalen, Mandarinen Tardive Ciaculli - Glukose-Fruktose-Sirup - Zucker - Zitronensaft - Säuerungsmittel: Zitronensäure) - Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren - Eigelb vom Bauernhof - Vollmilch - Glukosesirup - Natürliche Aromen - Malzmehl - Salz - Magermilchpulver. Kann Soja, Senf, Lupinen und Schalenfrüchte enthalten.
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
