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The Barn
The Barn - Kaffeebohnen - Elemental - 250g
- Reine Herkunft Brasilien
- Cerrado, Dantera, Anderson Robadel
- In Deutschland geröstet
- Empfohlene Zubereitung: Filterkaffee, Espresso
- Inhalt 250 g: ideal, um die Frische zu bewahren und für Abwechslung zu sorgen.
Beschreibung
Entdecken Sie den Kaffeebohnen The Barn Elemental im 250-g-Format, einen 100 % Arabica-Spezialitätenkaffee, der für eine ausgewogene und alltagstaugliche Tasse entwickelt wurde.
Dieser mit Präzision hergestellte Kaffeebohnen aus Brasilien entfaltet ein klares und harmonisches Aroma, reich an köstlichen Noten. Er ist ideal, um die ganze Vielfalt von Kaffeebohnen zu entdecken, und wurde so konzipiert, dass er sowohl als Espresso als auch bei Sanften Kaffeeextraktionsmethoden seine Vorzüge entfaltet.
4 - Mittel - empfohlen: Filterkaffee und Espresso
schokoladig
100 % Arabica
Premium
Deutschland
Espresso
Filterkaffee
Kaltes Getränk
Espresso
Filterkaffee
Kaltes Getränk
Röstung - 4 - Mittel - empfohlen: Filterkaffee und Espresso
Ausgeprägte Säure
& Terroir-Aromen
Ausgeprägte Bitterkeit
& Röstaromen
Espresso oder Filter : Wie wählt man die richtige Röstung?
Aromagruppe - schokoladig
Hauptnote
schokoladig
Geschmacksnoten
- Dattel
- Milchschokolade
- Geröstete Mandel
- Vanille
Wie wähle ich die Aromagruppe meines Kaffees?
Spezialitätenkaffees - Sehr guter Rohkaffee
Punktzahl ≥ 80
Spezialitätenkaffees : Sie gehören zu den besten Kaffees der Welt. Sie stammen aus speziellen Anbaugebieten mit einer bestimmten Geschichte und Rückverfolgbarkeit. Sie machen weniger als 10% der weltweiten Produktion aus und werden von professionellen Verkostern bewertet. Es sind Kaffees ohne Defekte, die einzigartige Geschmackserlebnisse bieten.
Sehr guter Rohkaffee : Diese Kaffees spiegeln ihren Terroir wider.Sie garantieren eine faire Produktionskette, eine gute Rückverfolgbarkeit und zudem einen außergewöhnlichen Geschmack. Mit einer Bewertung von über 80/100 bieten diese Kaffees einen leichten Zugang zum Spezialitätenkaffee.
Je höher die Punktzahl eines Kaffees ist, desto überraschender könnte Ihr Geschmackserlebnis sein.
Elemental: Ein unverzichtbarer Kaffee – eine Mischung aus Know-how und Engagement
Der Kaffeebohnen The Barn Elemental 250 g verkörpert ein einfaches Ziel: die Rückkehr zum Wesentlichen. Als Kaffee für den Alltag konzipiert, spiegelt er die Grundwerte von The Barn wider – mit einer Tasse, die zugänglich, ausgewogen und dem Ursprung treu ist.
Dieser Kaffee stammt aus Brasilien, wo er von Anderson Robadel produziert wird. Seit seiner Kindheit begeistert von Kaffee, hat er seine Produktion nach und nach auf Spezialitätenkaffee ausgerichtet und dabei den Schwerpunkt auf Qualität, Umweltschutz und den schonenden Umgang mit Ressourcen, insbesondere Wasser, gelegt.
Hergestellt aus einem Spezialitätenkaffee aus 100 % Arabica, ist Elemental das Ergebnis sorgfältiger Arbeit, von der Ernte bis zur Trocknung. Die Kirschen werden bei voller Reife geerntet und anschließend sorgfältig sortiert, um nur die besten Bohnen zu behalten.
Sein natürliches Verfahren, das auf traditionellen Methoden basiert, besteht darin, die ganzen Kirschen langsam in der Sonne zu trocknen. Dieser Prozess sorgt für eine dichtere Textur, verstärkt die Süße und verleiht dem Kaffee eine schöne aromatische Tiefe.
Eine milde und köstliche Tasse mit einer umhüllenden Textur
Mit seiner mittleren Röstung und seiner moderaten Intensität bietet dieser Kaffeebohnen eine ausgewogene Tasse, die sich durch eine vollmundige Textur und eine ausgeprägte Süße auszeichnet. Sein ausgeprägter Körper sorgt für ein umhüllendes Geschmackserlebnis, ideal für Liebhaber von runden und zugänglichen Kaffeesorten.
Sein gourmethaftes Profil offenbart Noten von gerösteten Mandeln und Datteln, untermalt von einer Note von Milchschokolade. Ein Hauch von Vanille rundet das Ganze ab und sorgt für einen harmonischen Genuss mit geringer Säure.
Dieser brasilianische Kaffee entfaltet seine ganze Fülle als Espresso mit einer dichten und wohltuenden Tasse und kommt auch bei sanften Zubereitungsmethoden sanft zur Geltung. Er lässt sich auch mit Milch genießen, die seine Süße und seine köstlichen Noten hervorhebt.
Seine 250-g-Packung ist ideal, um die Frische zu bewahren und für Abwechslung zu sorgen. Entdecken Sie auch unsere Auswahl an Kaffeebohnen.
Botanische Sorte
Gelber Catuaí
Gärungsprozess
Natural
Anbauhöhe
1200 m
Erntemethode
Manuell
THE BARN ist seit 2010 eine der führenden Röstereien für Spezialitätenkaffee in Europa. Ihre Kaffees werden in vielen Cafés auf der ganzen Welt serviert. Die Vision von The Barn war von Anfang an klar: sich auf die Verbesserung ihrer Kaffees zu konzentrieren. Keine Kompromisse - nur exzellenter Kaffee. Ihre Kaffees sind ausschließlich single Origine, keine Mischungen, um spezifische Geschmacksprofile zu präsentieren und jede Farm, mit der sie zusammenarbeiten, vorzustellen. Das macht die Bauern stolz, und das Produkt ist vollständig rückverfolgbar.
The Barn
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
