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Terres de Café
Terres de café - Kaffeebohnen Himalaya Bourbon rot 250 g
- Reine Herkunft
- El Salvador (Finca Himalaya)
- In Frankreich geröstet
- Sorte: Roter Bourbon
- 250 g
Beschreibung
Lassen Sie sich von dieser Kaffeespezialität von Terres de Café verführen. Der Himalaya Bourbon Rouge, einer der ersten von Christophe Servell ausgewählten Cru, wird in El Salvador auf der Plantage Finca Himalaya von Mauricio Salaverria in der Nähe eines Vulkans angebaut. Die fruchtigen und köstlichen Aromen dieses Kaffeebohnen Bourbon Rouge – rote Früchte, Schokolade, Ahornsirup und Ananas – entfalten ihre ganze Intensität im Espresso.
5 - mittel- empfohlen für Filter und Espresso
beerig
100 % Arabica
Premium
Frankreich
Espresso
Filterkaffee
Espresso
Filterkaffee
Röstung - 5 - mittel- empfohlen für Filter und Espresso
Ausgeprägte Säure
& Terroir-Aromen
Ausgeprägte Bitterkeit
& Röstaromen
Espresso oder Filter : Wie wählt man die richtige Röstung?
Aromagruppe - beerig
Hauptnote
beerig
Nebennote
schokoladig
Geschmacksnoten
- Schokolade
- Ahornsirup
- Ananas
- Rote Früchte
Wie wähle ich die Aromagruppe meines Kaffees?
Spezialitätenkaffees - Sehr guter Rohkaffee
Punktzahl ≥ 80
Spezialitätenkaffees : Sie gehören zu den besten Kaffees der Welt. Sie stammen aus speziellen Anbaugebieten mit einer bestimmten Geschichte und Rückverfolgbarkeit. Sie machen weniger als 10% der weltweiten Produktion aus und werden von professionellen Verkostern bewertet. Es sind Kaffees ohne Defekte, die einzigartige Geschmackserlebnisse bieten.
Sehr guter Rohkaffee : Diese Kaffees spiegeln ihren Terroir wider.Sie garantieren eine faire Produktionskette, eine gute Rückverfolgbarkeit und zudem einen außergewöhnlichen Geschmack. Mit einer Bewertung von über 80/100 bieten diese Kaffees einen leichten Zugang zum Spezialitätenkaffee.
Je höher die Punktzahl eines Kaffees ist, desto überraschender könnte Ihr Geschmackserlebnis sein.
Specialty Coffee Bourbon rot
Wird dieser Kaffee in Bohnen Ihren Gaumen begeistern? Wenn Sie Liebhaber von Kaffeespezialitäten sind, haben Sie mit diesem Bourbon Rouge mit vielversprechenden Aromen eine ausgezeichnete Wahl getroffen. Dank seiner praktischen 250-g-Packung können Sie diesen Kaffee ganz entspannt entdecken und dabei seine Frische und seinen günstigen Preis genießen.
Der Terres de Café Himalaya Bourbon Rouge gehört zu den ersten Ernten, die in das Sortiment des französischen Rösters aufgenommen wurden. Dieser Kaffee wird in großer Höhe in El Salvador auf einer Plantage mit dem vielsagenden Namen „Finca Himalaya” angebaut und unter der fachkundigen Leitung von Mauricio Salaverria in der Nähe eines Vulkans produziert. Die Farm ist vollständig parzelliert, wird im Schatten angebaut und die Trocknung erfolgt auf Matten. Die Beherrschung der vier Verarbeitungsmethoden – naturbelassen, pulped, gewaschen und anaerob – garantiert eine außergewöhnliche Qualität in jeder Packung.
Eine vielversprechende Tasse mit Kaffeebohnen aus El Salvador
Diese außergewöhnlichen Kaffeebohnen wurden für Espressoliebhaber entwickelt, entfalten jedoch auch bei milden Zubereitungsmethoden ihre ganze Finesse.
Bereits bei der Extraktion wecken ihre schokoladigen und fruchtigen Aromen die Sinne. Am Gaumen entfaltet sich eine Explosion von Aromen: Zunächst dominieren rote Früchte, die an hausgemachtes Kompott erinnern, dann kommt Schokolade zum Vorschein, gefolgt von subtilen Noten von Ahornsirup und Ananas.
Lassen Sie sich von diesem einzigartigen Kaffee verführen und entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse, indem Sie Ihre Sammlung um weitere Kaffeebohnen ergänzen.
Botanische Sorte
Roter Bourbon
Gärungsprozess
Natural
Anbauhöhe
1500 m
Seit 2009 bezieht und röstet Terres de Café den besten Kaffee der Welt und trägt zur Verbreitung und Demokratisierung von Spezialitätenkaffee bei. Pierre de Chanterac von Terres de café wird im September 2021 bei der Weltmeisterschaft im Brewers Cup den ersten Platz belegen.
Als Pionier auf diesem Gebiet beteiligt sich Terres de Café aktiv an der Entstehung einer qualitativ hochwertigen und nachhaltigen Agroforst-Kaffeekette.
Durch die Pflege langfristiger Beziehungen zu seinen Partnern und die Belohnung von Qualität durch hohe Einkaufspreise betreibt Terres de Café einen fairen Handel, der auf Exzellenz und Respekt für Erzeuger und Verbraucher beruht.
Heute genießt Terres de Café weltweit einen guten Ruf bei Liebhabern schöner Produkte, bei der Öffentlichkeit und bei Gastronomieexperten.
- Produkttyp
- Kaffeebohnen
- Punktevergabe
- 85 /100
- Geschmacksnoten des Kaffees
- Schokolade, Ahornsirup, Ananas, Rote Früchte
- Extras
- Spezialitätenkaffee
- Empfohlen für
- Espresso (manuell + Vollautomat), Filter, Stempelkanne, Espressokocher, Slow Coffee
- Lagerungshinweise für Verbraucher
- vor Licht schützen, an einem trockenen Ort
- Klassisches Getränk erhältlich
- Espresso, Filterkaffee