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Palais des Thés
Teesortiment - "Ikonische Grüne Tees" mit 4 Tees - Palais des Thés
- Grüne Tees
- Geschmacksnoten: vegetabil
- 4 Miniboxen mit 25 bis 50 g losem Tee
- +: reich an Antioxidantien
Beschreibung
Grüner Tee ist reich an Katechinen und Koffein und bekannt für seine antioxidativen Wirkstoffe. Er löscht den Durst, belebt und beruhigt und sorgt so für ein unbestreitbares Gefühl des Wohlbefindens. Diese Auswahl von 4 Grünen Tees aus Japan, China und Korea im Kleinformat ermöglicht es Ihnen, den ganzen Reichtum dieser Teefarbe zu entdecken und ihre zahlreichen Wohltaten zu schätzen!
Grüner Tee
Alle Vorteile und der Geschmack von grünem Tee in einem Set.
Dieses Teesortiment enthält 4 Miniatur Metall Packungen mit grünen Tees. Grüner Tee verfügt über enorm viele Vorteile: antioxidativ, belebend, beruhigend... Genießen Sie sie heiß oder eisgekühlt. Diese Tees stammen aus China, Japan oder auch Korea. Hier sind die Tees, die im Set Grüne Ikonische Tees zu finden sind:
- GENMAICHA YAMA - 45 g: Ein grüner Tee aus Japan mit 52 % grünem Tee und 48 % geröstetem braunem Reis ist ein traditioneller Tee mit überraschenden Noten von geröstetem Reis.
- SENCHA ARIAKE - 50 g ist ein japanischer Grüntee mit pflanzlichem und sehr leicht jodhaltigem Geschmack, ideal schon am Morgen.
- LONG JING - 25 g ist ein Grüntee aus China, der eine überraschende Verbindung von pflanzlichen und mineralischen Geschmäckern sowie von gerösteten Kastanien bietet.
- JEJUDO IMPERIAL BIO - 30 g ist ein Grüntee aus Südkorea mit Noten von Meer und Nüssen, die typisch für koreanische Frühlingstees sind. Er ist der ideale Tee, um den Geschmack von Umami zu entdecken.
Am Anfang von Palais des Thés haben rund 50 Teeliebhaber beschlossen, ihr eigenes Unternehmen zu gründen. Um die Frische und Qualität ihrer Tees zu garantieren, kaufen sie direkt in den Anbaugebieten ein.
Durch häufige Besuche in den Teegärten und den Aufbau dauerhafter Beziehungen zu ihren Lieferanten erfüllt
Palais des Thés seine Mission: Ihnen die beste Qualität zu bieten und Sie an ihren Reisen und Erfahrungen teilhaben zu lassen, dabei aber gleichzeitig auf Umweltprobleme, die Arbeit auf den Plantagen und den fairen Handel zu achten.
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
