Der Private Sale ist beendet.
Der Preis wurde aktualisiert.
Der Private Sale ist beendet.
Der Preis wurde aktualisiert.
Kostenlos
Für den Kauf dieser Maschine
Kostenlos
Für den Kauf dieser Maschine
Tanat
Tanat Guatemala Todosantarita - Kaffeebohnen 200 g
- reine Herkunft
- Guatemala
- in Frankreich geröstet
- Scoring : 82/100
- Inhalt: 200 g
Beschreibung
Entdecken Sie den Guatemala Todosantarita, der in Frankreich vom Team von Tanat produziert und geröstet wird. Dieser Specialty Coffee ist ein 100% Arabica aus der Region Huehuetenango. Der Ergebnis in der Tasse ist vollmundig, mit einem Hauch von Säure und köstlichen Noten von dunkler Schokolade und fruchtigen Noten, die an Äpfel erinnern.
Inhalt: 200 g
7 - dunkel - empfohlen für Espresso
schokoladig
100 % Arabica
Premium
ausgewogen
Frankreich
Espresso
Filterkaffee
Röstung - 7 - dunkel - empfohlen für Espresso
Ausgeprägte Säure
& Terroir-Aromen
Ausgeprägte Bitterkeit
& Röstaromen
Espresso oder Filter : Wie wählt man die richtige Röstung?
Aromagruppe - schokoladig
Hauptnote
schokoladig
Nebennote
beerig
Geschmacksnoten
- Zartbitterschokolade
- Frische Feige
- Melasse
Wie wähle ich die Aromagruppe meines Kaffees?
Spezialitätenkaffees - Sehr guter Rohkaffee
Punktzahl ≥ 80
Spezialitätenkaffees : Sie gehören zu den besten Kaffees der Welt. Sie stammen aus speziellen Anbaugebieten mit einer bestimmten Geschichte und Rückverfolgbarkeit. Sie machen weniger als 10% der weltweiten Produktion aus und werden von professionellen Verkostern bewertet. Es sind Kaffees ohne Defekte, die einzigartige Geschmackserlebnisse bieten.
Sehr guter Rohkaffee : Diese Kaffees spiegeln ihren Terroir wider.Sie garantieren eine faire Produktionskette, eine gute Rückverfolgbarkeit und zudem einen außergewöhnlichen Geschmack. Mit einer Bewertung von über 80/100 bieten diese Kaffees einen leichten Zugang zum Spezialitätenkaffee.
Je höher die Punktzahl eines Kaffees ist, desto überraschender könnte Ihr Geschmackserlebnis sein.
Kaffeebohnen Todosantarita, das Beste aus dem Spezialitätenkaffee
Tanat bringt Sie mit seinem Spezialitätenkaffee Todosantarita nach Guatemala!
Um einen solchen Kaffee zu erreichen, bevorzugt Tanat Kaffeebohnen von der Kooperative Tododsantarita , die in der Region Huehuetenango im Westen Guatemalas liegt. Die Farm profitiert von günstigen klimatischen Bedingungen: Ein gemäßigtes Klima, eine privilegierte Lage inmitten der Berge der Sierra de los Cucuchmatanes, eine Höhe von über 1600 m über dem Meeresspiegel. Die Sorten, aus denen sich dieser Kaffee zusammensetzt, sind Pâche, Caturra und Typica. Sie wurden alle nach der gewaschenen Methode aufbereitet.
Zur Verkostung :
Dieser Specialty Coffee mit einem vollmundigen Körper enthüllt köstliche Noten von dunkler Schokolade sowie fruchtige Noten von Äpfeln und entwickelt dabei eine milde Säure. Sie können diesen Kaffee als Filterkaffee oder als Espresso extrahieren!
Alle Specilaty Kaffeebohnen auf Maxicoffee.de entdecken.
Botanische Sorte
Caturra
Botanische Sorte
Pache
Botanische Sorte
Typica
Gärungsprozess
Gewaschen
Anbauhöhe
1600 m
Erntemethode
Manuell
Tanat wurde 2016 von zwei passionierten Freunden gegründet und demokratisiert Spezialitätenkaffee mit einem starken Engagement für Nachhaltigkeit. Die Marke wählt sehr guten Rohkaffee aus, der unter Achtung der Produzenten und der Umwelt angebaut wird. Dank Reisen in alle Ecken der Welt erkundet Tanat einzigartige Terroirs und schont dabei Böden und Ressourcen. Tanat steht für ethischen, innovativen und überraschenden Kaffee, der von einem ständigen Streben nach Exzellenz getragen wird.
Tanat
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
