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Dammann Frères
Schwarzer Tee Jardin Bleu - Lose 200 g - DAMMANN FRÈRES
- Fruchtiger schwarzer Tee
- Noten: Rhabarber, Walderdbeere, Kornblumen- und Sonnenblumenblüten
- Herkunft: China, Sri Lanka
- Zu genießen: tagsüber
- Verpackung: Beutel mit 200 g
Beschreibung
Der Tee Jardin Bleu von Dammann ist eine echte Einladung zu einer Sinnesreise mitten in einen verwunschenen Garten. Diese Komposition aus schwarzen Tees aus China und Sri Lanka ist eine Hommage an die Kunst des Genießens. Die blaue Farbe dieses Tees, inspiriert von orientalischen Gärten, verleiht Ihrem Teemoment eine elegante Note.
Schwarzer Tee
Erdbeere
Rhabarber
Aromatisierter Tee oder Kräutertee
Ein fruchtiger Tee
Eine Mischung mit Aromen von Rhabarber und Walderdbeere. Verfeinert mit Kornblumen- und Sonnenblumenblüten, ist dieser schwarze Tee Jardin Bleu köstlich und fruchtig. Er eignet sich wunderbar für eine heiße oder eisgekühlte Zubereitung. Erhitzen Sie das Wasser dazu auf 90° Celsius und geben Sie zwei Gramm Tee in einen Teefilter. Sobald das Wasser die richtige Temperatur erreicht hat, lassen Sie die Teeblätter 4 bis 5 Minuten ziehen.
Zutaten : Schwarzer Tee (Camellia sinensis), Aromen (Rhabarber, Walderdbeere, Erdbeere), Blütenblätter
Dammann Frères bleibt der Tradition der großen Teehersteller treu. Auswählen, importieren, verkosten, aufbewahren, transportieren, erfinden... Die Experten von Dammann Frères arbeiten unermüdlich daran, Ihnen die besten Mischungen und die feinsten Geschmacksrichtungen anzubieten. Ein Streben nach Perfektion, dessen einziges Ziel die Zufriedenheit und das Vergnügen aller Teeliebhaber ist.
Dammann Frères
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
