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English Tea Shop
Schwarzer Tee Bio - Weihnachten in Ceylon Zimt und Gewürze- 20 Teebeutel - ENGLISH TEA SHOP
- Schwarzer Tee / Zimt / Gewürze
- Herkunft: Sri Lanka (Ceylon).
- Ideal für die Feiertage am Jahresende
- Biologischer Anbau und fairer Handel.
- 20 biologisch abbaubaren Beuteln.
Beschreibung
Schwarzer Tee
Kakao
Zimt
Kardamom
Gewürznelken
Kurkuma
Ingwer
Hibiskus
Kokosnuss
Pfeffer
Ein würziger schwarzer Tee
Dieses englische Teehaus wurde 2009 von Gamini Jayaweera gegründet. English Tea Shop bietet hochwertige Tees aus Sri Lanka an. Engagiert und verantwortungsbewusst English Tea Shop bietet Kaffee und Tees aus fairem Handel, verpackt in farbenfrohen und verspielten Verpackungen, biologisch abbaubar und recyclebar.
English Tea Shop
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
