Der Private Sale ist beendet.
Der Preis wurde aktualisiert.
Der Private Sale ist beendet.
Der Preis wurde aktualisiert.
Kostenlos
Für den Kauf dieser Maschine
Kostenlos
Für den Kauf dieser Maschine
Santos
Santos Mahlscheiben für Kaffeemühle Nr. 40A Silence und Nr. 43
Referenzpreis:
58,90 €- für Kaffeemühle Santos Nr. 40A Silence / Santos Nr. 43
- Durchmesser: 63,5 mm (2,5")
- aus gehärtetem Spezialstahl
- in Frankreich hergestellt
Beschreibung
2 Mahlsteine der Marke Santos speziell für die Kaffeemühle Santos N°40A Silence und Santos N°43.
Santos ist ein französisches Unternehmen, das 1954 von André Fouquet gegründet wurde. Es verkaufte die ersten professionellen Kaffeemühlen und Käsereiben für Tante-Emma-Läden. Mit mehr als 50 Jahren Erfahrung ist SANTOS für die Robustheit und Langlebigkeit seiner Produkte bekannt. Das Werk befindet sich in Vaulx-en-Velin in der Nähe von Lyon und produziert jährlich mehrere zehntausend Geräte (Kaffeemühlen, Fruchtpressen, Küchengeräte), von denen 60 % in mehr als 60 Länder weltweit exportiert werden.
Santos
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
Santos Mahlscheiben für Kaffeemühle Nr. 40A Silence und Nr. 43
Referenzpreis:
58,90 €