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Perléo
Perléo - Purissima - Kaffeebohnen 2 x 1 kg
- Blend 100% Arabica
- Italienische Röstung
- rund und fruchtig
- Inhalt: 2 x 1 kg
Beschreibung
Entdecken Sie die 100%ige Mischung aus Arabica, Perleo Espresso Purissima! Ein Konzentrat aus intensiven Aromen, die den Erfolg dieses Kaffees begründeten und weiterhin begründen, der auf "italienische Art" geröstet wird. Espresso-Liebhaber werden die fruchtige und runde Seite dieses Kaffees mit seinen Schokoladennoten, Pralinen und Orangenschalen wiederfinden.
Inhalt: 2 x 1 kg
8 - dunkel - empfohlen für Espresso
schokoladig
100 % Arabica
Superior
Torréfaction MaxiCoffee
ausgewogen
Milchgetränk
Espresso
Röstung - 8 - dunkel - empfohlen für Espresso
Ausgeprägte Säure
& Terroir-Aromen
Ausgeprägte Bitterkeit
& Röstaromen
Espresso oder Filter : Wie wählt man die richtige Röstung?
Aromagruppe - schokoladig
Hauptnote
schokoladig
Nebennote
beerig
Geschmacksnoten
- Kandierte Feige
- Zartbitterschokolade
- Getoastetes Brot
Wie wähle ich die Aromagruppe meines Kaffees?
Herkömmlicher Kaffee - Premium
Punktzahl < 80
Herkömmlicher Kaffee : Diese Kaffees sind am weitesten verbreitet, sowohl im privaten als auch im gewerblichen Bereich.
Premium : Das sind Kaffees, die nicht mehr als 20 % Robusta enthalten, deren Herkunftsland wir kennen und/oder die ein Siegel besitzen (biologischer Anbau, fairer Handel, ...).
Je höher die Punktzahl eines Kaffees ist, desto überraschender könnte Ihr Geschmackserlebnis sein.
Geröstet bei MaxiCoffee
Genießen Sie das volle Aroma Ihres Kaffees
Wir sourcen unseren Kaffee vor Ort
Bei MaxiCoffee wählen wir alle unsere Kaffeesorten selbst aus, um Ihnen das Beste aus jeder Ernte bieten zu können. Wir achten besonders auf die Lagerung des Kaffees, damit Sie das ganze Jahr über Kaffee genießen können, der Ihren Erwartungen entspricht.
Konstante Qualität
Täglich probieren unsere Röster alle Kaffees, die wir selber rösten, um sicherzugehen, dass das Kaffeeerlebnis immer von gleichbleibender Qualität ist.
Purissima von Perléo, eine Kaffeemischung aus 100 % Arabica
Sind Sie ein Liebhaber von starkem Espresso? Dann sind Sie hier richtig! Perléo bietet Ihnen diese Mischung aus 100 % Arabica und garantiert Ihnen eine intensive Tasse, die Ihren Erwartungen entspricht. Dieser Kaffee wird auf italienische Art geröstet und verspricht Ihnen mit seinen sorgfältig angebauten und ausgewählten Kaffeebohnen ein schönes Erlebnis. Passionierte Kaffeeröstereien setzen dann ihre Leidenschaft für Kaffee in den Dienst der Röstung, die mit Strenge und Präzision durchgeführt wird.
Bei der Verkostung dieses Kaffees...
Dieser Kaffee ist eine 100% Arabica-Mischung , die „italienisch“ geröstet wurde. Er bietet Ihnen eine ausgewogene und aromatische Tasse mit einem runden Körper und einer sirupartigen Textur. Sie werden schokoladige Noten von Schokolade und Praliné mit einem fruchtigen Abgang von Orangenschale finden. Um Ihren Spezialitätenkaffee mit einer Spezialität aus Italien zu begleiten, servieren Sie einen Panettone mit kandierten Früchten.
Erfreuen Sie sich an diesem Kaffee und entdecken Sie auch unsere anderen Kaffeebohnen.
Perléo Espresso wurde von der Rösterei MaxiCoffee entwickelt, die sich aus leidenschaftlichen Röstern und Baristas zusammensetzt. Wir haben eine Vision des Kaffees entwickelt, die es ermöglicht, Ihnen eigene, einzigartige und originelle Kaffeeversionen anzubieten. Mit Perléo Espresso haben wir den traditionellen italienischen Kaffee entstaubt, um nur das Beste zu erhalten.
Perléo
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
