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Perléo
Perléo - Gran Crema- Kaffeebohnen 250 g
- Arabica und Robusta
- für Liebhaber von Espresso
- mit subtilen Noten von Zitrusfrüchten
- intensiv und ausgewogen
- Inhalt: 250 g
Beschreibung
Entdecken Sie die Mischung Arabica/Robusta, Perléo Gran Crema! Eine Konzentration von intensiven Aromen, die den Erfolg dieses Kaffees begründen. Espresso-Liebhaber werden seine intensiven, ausgewogenen Geschmack und seine vielfältigen Noten von dunkler Schokolade, Zitrusfrüchten, Gewürzen bis hin zu blumigen Noten lieben.
Inhalt: 250 g
7 - dunkel - empfohlen für Espresso
schokoladig
Arabica / Robusta
Klassisch
Torréfaction MaxiCoffee
stark
Americano
Milchgetränk
Espresso
Ristretto
Röstung - 7 - dunkel - empfohlen für Espresso
Ausgeprägte Säure
& Terroir-Aromen
Ausgeprägte Bitterkeit
& Röstaromen
Espresso oder Filter : Wie wählt man die richtige Röstung?
Aromagruppe - schokoladig
Hauptnote
schokoladig
Nebennote
holzig
Geschmacksnoten
- Kakao
- Melasse
- Walnuss
Wie wähle ich die Aromagruppe meines Kaffees?
Herkömmlicher Kaffee - Klassischer Kaffee
Punktzahl < 80
Herkömmlicher Kaffee : Diese Kaffees sind am weitesten verbreitet, sowohl im privaten als auch im gewerblichen Bereich.
Klassischer Kaffee : Dies sind Kaffees, bei denen es an Informationen über die Rückverfolgbarkeit mangelt. Oft handelt es sich um leicht zugängliche Produkte der großen Handelsketten. Die Zusammensetzung dieser Kaffees kann zwischen 100 % Arabica und über 20 % Robusta variieren.
Je höher die Punktzahl eines Kaffees ist, desto überraschender könnte Ihr Geschmackserlebnis sein.
Geröstet bei MaxiCoffee
Genießen Sie das volle Aroma Ihres Kaffees
Wir sourcen unseren Kaffee vor Ort
Bei MaxiCoffee wählen wir alle unsere Kaffeesorten selbst aus, um Ihnen das Beste aus jeder Ernte bieten zu können. Wir achten besonders auf die Lagerung des Kaffees, damit Sie das ganze Jahr über Kaffee genießen können, der Ihren Erwartungen entspricht.
Konstante Qualität
Täglich probieren unsere Röster alle Kaffees, die wir selber rösten, um sicherzugehen, dass das Kaffeeerlebnis immer von gleichbleibender Qualität ist.
Eine Mischung aus Arabica/Robusta
Entdecken Sie diese Mischung Arabica/Robusta von Perléo! Dieser Kaffee bietet Ihnen intensive Aromen dank seiner "italienischen" Röstung. Espressoliebhaber werden seine ausgewogene Stärke und seine vielfältigen Noten lieben, die die Kraft dunkler Schokolade mit Zitrusfruchtnoten, Gewürzen und blumigen Noten vereinen.
Entdecken Sie alle Kaffeebohnen der Hausmarke Perléo.
Bei der Verkostung dieses Kaffees…
Dieser Kaffee ist eine Mischung aus Arabica und Robustabohnen, die auf "italienische Art" geröstet wurde. Diese Mischung bietet eine schöne und köstliche Crema, einen intensiven Körper, der von dunkler Schokolade getragen wird, mit subtilen Noten von Zitrusfrüchten und Gewürzen, die einer üppigen und blumigen Tasse ihre Komplexität verleihen.
Perléo Espresso wurde von der Rösterei MaxiCoffee entwickelt, die sich aus leidenschaftlichen Röstern und Baristas zusammensetzt. Wir haben eine Vision des Kaffees entwickelt, die es ermöglicht, Ihnen eigene, einzigartige und originelle Kaffeeversionen anzubieten. Mit Perléo Espresso haben wir den traditionellen italienischen Kaffee entstaubt, um nur das Beste zu erhalten.
Perléo
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
