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Passalacqua
Passalacqua - Kaffeebohnen - Cremador - 5 kg
Referenzpreis:
152,00 €- 68 % Arabica/32 % Robusta
- Starker und cremiger Kaffee
- Italienische Röstung
Ideal für Geschäftskunden
- Verpackung: 5 x 1 kg
Beschreibung
Der Café Cremador ist einer der erfolgreichsten Kaffeesorten von Passalacqua. Als Geschäftskunde sollten Sie ihn Ihren Kunden anbieten, die starken Kaffees mögen. Er ist in 5 Beuteln à 1 kg verpackt.
9 - sehr dunkel - empfohlen für Espresso
holzig
Arabica / Robusta
Klassisch
sehr stark
Italien
Röstung - 9 - sehr dunkel - empfohlen für Espresso
Ausgeprägte Säure
& Terroir-Aromen
Ausgeprägte Bitterkeit
& Röstaromen
Espresso oder Filter : Wie wählt man die richtige Röstung?
Aromagruppe - holzig
Hauptnote
holzig
Nebennote
Würzig
Geschmacksnoten
- Zeder
- Tabak
- Walnuss
Wie wähle ich die Aromagruppe meines Kaffees?
Herkömmlicher Kaffee - Klassischer Kaffee
Punktzahl < 80
Herkömmlicher Kaffee : Diese Kaffees sind am weitesten verbreitet, sowohl im privaten als auch im gewerblichen Bereich.
Klassischer Kaffee : Dies sind Kaffees, bei denen es an Informationen über die Rückverfolgbarkeit mangelt. Oft handelt es sich um leicht zugängliche Produkte der großen Handelsketten. Die Zusammensetzung dieser Kaffees kann zwischen 100 % Arabica und über 20 % Robusta variieren.
Je höher die Punktzahl eines Kaffees ist, desto überraschender könnte Ihr Geschmackserlebnis sein.
Diese italienischen Kaffeebohnen sind ideal für Geschäftskunden.
Der Kaffee Cremador ist einer der erfolgreichsten Kaffeesorten von Passalacqua. Diese Kaffeebohnen besitzen ein einzigartiges Aroma aufgrund ihres besonderen Duftes und ihrer Mischung aus 68 % Arabica und 32 % Robusta. Sie sind in 5 Beuteln à 1 kg verpackt.
Entdecken Sie mit den Kaffeebohnen Cremador von Passalacqua einen starken und cremigen Kaffee! Mit seiner ausgezeichneten Ausbeute eignet er sich perfekt für den professionellen Gebrauch.
Wenn Sie ein Geschäft oder ein Gastronomiebetrieb haben, haben Sie sicherlich Kunden, die italienischen Kaffee suchen. Dieser ist ideal! Das Gleiche gilt für Ihre Kollegen im Pausenraum, die damit eine Kaffeepause machen können, die sie für den Rest des Tages mit Energie versorgt.
Mit etwas mehr als 30 % Robusta ist der Cremador-Kaffee, wie sein Name schon sagt, cremig, was die Besonderheit von Robusta-Kaffeesorten ist. Aber sie sind oft bitter! Mit den Cremador-Kaffeebohnen und ihrer Mischung verleiht er Ihrem Kaffee einen angenehmen Geschmack und behält gleichzeitig eine ausgezeichnete Crema.
Seit 1948 bietet Kaffee Passalacqua gerösteten Kaffee in der reinen neapolitanischen Tradition.
Passalacqua stellt verschiedene Mischungen her, um den individuellen Geschmack zu treffen und in jede Tasse das Aroma und den Geschmack eines ausgezeichneten neapolitanischen Kaffees zu bringen.
Passalacqua
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
Passalacqua - Kaffeebohnen - Cremador - 5 kg
Referenzpreis:
152,00 €