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Monbana
Monbana -Trinkschokolade Italian Style "Suprême Chocolat" - 1 kg
- dickflüssige und cremige Schokolade
- Schokolade im italienischen Stil
- Inhalt: 1 kg
- 32% Kakaoanteil
Beschreibung
Mit diesem Schokoladenpulver Supreme von Monbana können Sie eine köstliche Trinkschokolade im italienischen Stil herstellen, die intensiv und cremig ist! Die Dicke Ihrer heißen Schokolade wird Ihren Gaumen zu 100% zufrieden stellen.
2 Jahre Garantie
Heiße Schokolade
Heiße Schokolade
Grundrezept für zu Hause:
Gießen Sie nach und nach Monbanas Supreme Schokolade in die heiße Milch (für 1 Volumen Milch benötigen Sie 1/4 Dosis Schokoladenpulver), bis Sie eine samtige und köstliche Mischung erhalten.
Einige originelle Rezeptideen :
Wie bereitet man einen köstlichen Monbana VanilleCocktail zu?
Zutaten:
- 46 g Kakaopulver Supreme Monbana (ca. 2 gehäufte Esslöffel)
- 400 ml Vollmilch
- 20g Englische Creme
Vorbereitung :
- Geben Sie die Englische Creme in einen Siphon
- Bereiten Sie die heiße Schokolade nach Großmutters Art in einem Topf zu: Gießen Sie die Milch in den Topf und bringen Sie sie zum Kochen. Fügen Sie dann das Monbana Kakaopulver hinzu und schlagen Sie es mit einem Schneebesen zu einer Emulsion. Zuletzt erwärmen Sie die Schokolade erneut.
- Servieren Sie die Englische Creme auf dem Boden des Glases
- Schieben Sie die Schokolade vorsichtig auf die Seite des Glases.
- Und schließlich probieren Sie!
Wie bereitet man einen köstlichen Cocktail black mokaccino zu?
Zutaten:
- 26 g Kakaopulver Supreme Monbana (ca. 2 gehäufte Esslöffel)
- 200 ml Vollmilch
- 1 Espresso
Vorbereitung :
- Machen Sie einen Milchschaum mit 50 ml Milch
- Bereiten Sie die heiße Schokolade nach Großmutters Art in einem Topf zu: Gießen Sie 150 ml Milch hinein und erhitzen Sie sie mit der Dampfdüse 5 Sekunden lang. Geben Sie dann 1 gestrichenen Messlöffel Monbana Supreme hinzu und erhitzen Sie die Schokolade langsam auf 65°C.
- Bereiten Sie einen Espresso zu.
- Gießen Sie den Espresso in das Glas.
- Fügen Sie den Milchschaum und die heiße Schokolade hinzu.
- Dekorieren Sie mit Kakaopulver
- Probieren Sie!
Wie bereitet man einen köstlichen El Naranjo Cocktail zu?
Zutaten :
- 25 g Milchschaum Supreme Monbana (ca. 1 gehäufter Esslöffel)
- 150 ml Vollmilch
- 20 ml Orangensaft
- einige Orangenschalen
- 4 g Gewürznelken
Vorbereitung :
- Füllen Sie den Orangentee (vom Vortag) erneut ab: Gießen Sie den Saft einer halben Orange in eine Kanne, fügen Sie einige Orangenschalen und die Gewürznelken hinzu. Lassen Sie den Sud 6 bis 12 Stunden ziehen.
- Bereiten Sie die heiße Milch zu: Gießen Sie 150 ml Milch in eine Kanne und erwärmen Sie diese langsam auf 65°C. Die Milch wird dann in die Kanne gegossen.
- Bereiten Sie die Schokolade vor: Filtern Sie den Orangensaft durch ein Sieb und fügen Sie einen gestrichenen Löffel Suprême de Chocolat hinzu. Rühren Sie kräftig um, um eine glatte und cremige Masse zu erhalten.
- Gießen Sie die Schokolade in eine Tasse und geben Sie die heiße Milch hinzu. Sie können auch Mini-Schokoladenplättchen hinzufügen.
Finden Sie alle Produkte der Marke Monbana auf. MaxiCoffee.de
Monbana entstand aus einer Familiengeschichte, die seit 1934 andauert.
In drei Generationen ist das Unternehmen gewachsen und hat sich industrialisiert, ohne dabei den Geist eines "kreativen Handwerkers" zu verlieren.
Mit zwei Produktionsstätten in Frankreich und eigenen Plantagen vermittelt Monbana seine Liebe zur Schokolade, von Getränken über Kuchen bis hin zu Schokoladentafeln. Monbana
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
