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Monbana
Monbana - Geschenkbox mit gefüllten Pralinen - 115 g
- Auswahl an gefüllten Pralinen
- Ganaches: Honig, Praliné, Haselnuss, Karamell, Yuzu, Kaffee
- Inhalt: 115 g
Beschreibung
Verwöhnen Sie sich mit dieser Schokoladenbox von Monbana. Diese Box enthält eine Auswahl an Zartbitter- und Milchschokoladenpralinen, gefüllt mit verschiedenen Ganaches. Insgesamt erwarten Sie fünf verschiedene Sorten in dieser 115g Box.
dunkle Schokolade
Sortiment
Zartbitterschokolade
Milchschokolade
Genießen Sie eine Auswahl an gefüllten Pralinen in verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Verlieben Sie sich in diese unglaublich köstliche Geschenkbox der Marke Monbana. Die Geschenkbox ist eine Auswahl köstlicher kleiner Pralinen. Sie enthält fünf verschiedene, sehr originelle Rezepturen. Die Geschenkbox umfasst drei Pralinen mit Milchschokolade und zwei mit dunkler Schokolade. Die Ganaches sind ebenso köstlich wie überraschend: Kaffee, Yuzu, Haselnuss-Praliné und Karamell, Honig und sogar eine Ganache aus 23-karätigem Gold.
Monbana erfindet die Pralinenschachtel mit dieser Auswahl neu, die alle Ihre Gäste überraschen wird!
Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Haselnuss-Praliné 6 % (Haselnüsse 50 %, Zucker, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Wasser, Stabilisatoren: Sorbit-Glycerin, Buttercreme (Buttercreme, Farbstoff: Carotinoide), Honig 2 %, Farbstoff: Gold 23 Karat 1,3 %, Yuzu-Püree 1,2 %, Dextrose, Karamellstückchen 0,4 % (Zucker, Glukosesirup, Crème fraîche, gesalzene Butter aus Isigny A.O.P., Magermilchpulver, Fleur de Sel aus Guérande), Emulgator: Lecithine (SOJA), Invertzucker, natürliches Vanillearoma, Kaffee 0,1 %, Aroma. Milchschokolade: Kakao mindestens 33 %. Zartbitterschokolade: mindestens 65 % Kakao. Weiße Schokolade: mindestens 28 % Kakao. Kann Spuren von Eiern, glutenhaltigem Getreide und anderen Schalenfrüchten enthalten.
Monbana entstand aus einer Familiengeschichte, die seit 1934 andauert.
In drei Generationen ist das Unternehmen gewachsen und hat sich industrialisiert, ohne dabei den Geist eines "kreativen Handwerkers" zu verlieren.
Mit zwei Produktionsstätten in Frankreich und eigenen Plantagen vermittelt Monbana seine Liebe zur Schokolade, von Getränken über Kuchen bis hin zu Schokoladentafeln. Monbana
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
