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Miscela D’Oro
Miscela d'Oro - Espresso Decaffeinato - Kaffeebohnen 1 kg
Referenzpreis:
34,90 €- Arabica/Robusta (Südamerika/Asien)
- entkoffeinierung ohne Lösungsmittel
- Intensiver Espresso, dicke Crema
- in Italien geröstet
- Inhalt: 1-kg-Beutel
Beschreibung
Der Kaffee Espresso Decaffeinato von Miscela D'Oro ist eine Mischung aus Arabica aus Südamerika und Robustabohnen aus Asien ist. Er ist entkoffeiniert mit Wasser und überzeugt mit intensivem Aroma und einer geschmeidigen Crema.
Inhalt: 1-kg-Beutel
9 - sehr dunkel - empfohlen für Espresso
Würzig
Arabica / Robusta
Klassisch
sehr stark
Italien
Espresso
Röstung - 9 - sehr dunkel - empfohlen für Espresso
Ausgeprägte Säure
& Terroir-Aromen
Ausgeprägte Bitterkeit
& Röstaromen
Espresso oder Filter : Wie wählt man die richtige Röstung?
Aromagruppe - Würzig
Hauptnote
Würzig
Nebennote
holzig
Geschmacksnoten
- Zeder
- Zichorie
- Zimt
Wie wähle ich die Aromagruppe meines Kaffees?
Herkömmlicher Kaffee - Klassischer Kaffee
Punktzahl < 80
Herkömmlicher Kaffee : Diese Kaffees sind am weitesten verbreitet, sowohl im privaten als auch im gewerblichen Bereich.
Klassischer Kaffee : Dies sind Kaffees, bei denen es an Informationen über die Rückverfolgbarkeit mangelt. Oft handelt es sich um leicht zugängliche Produkte der großen Handelsketten. Die Zusammensetzung dieser Kaffees kann zwischen 100 % Arabica und über 20 % Robusta variieren.
Je höher die Punktzahl eines Kaffees ist, desto überraschender könnte Ihr Geschmackserlebnis sein.
Miscela d'Oro - Espresso Decaffeinato - Kaffeebohnen 1 kg
Der Espresso Decaffeinato hat einen geringen Säuregehalt und eine weiche und dicke Crema.
DieserKaffee ist eine Mischung aus südamerikanischem Arabica und asiatischem Robusta. Er wurde ohne Lösungsmittel entkoffeiniert und hat ein natürliches Aroma .
Die Kaffeebohnen Espresso Decaffeinato von Miscela D'Oro haben eine starke Intensität und einen feinen lang anhaltenden Abgang.
Entdecken Sie alle unsere Referenzen für entkoffeinierten Kaffeebohnen auf maxicoffee.de.
Entkoffeinierungsmethode
Mit Wasser
Miscela D'Oro Kaffee wurde 1946 von der Familie Urbano in Messina, Italien, gegründet und ist das Ergebnis der Auswahl der besten Qualitäten grünen Kaffees und eines extremen technischen Know-hows. Seit nunmehr über 60 Jahren haben die drei Generationen der Familie Urbano dafür gesorgt, dass sich der Miscela D'Oro-Kaffee weiterentwickelt und dabei die Merkmale eines Familienunternehmens und Handwerksbetriebs beibehalten hat.
Miscela D’Oro
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
Miscela d'Oro - Espresso Decaffeinato - Kaffeebohnen 1 kg
Referenzpreis:
34,90 €