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Cafés Méo
Méo - Classic Bio gemahlener Kaffee 250 g
- 100% Arabica
- aus biologischem Anbau
- fruchtige Noten
- Inhalt: 250 g
Beschreibung
Dieser gemahlene Kaffee aus 100% Arabica, fruchtig und säuerlich, stammt von den besten Plantagen in Lateinamerika und Afrika, er ist biologisch angeabut.
Dieser natürliche, mit einem Gütesiegel versehene und kontrollierte Kaffee wird Liebhaber authentischer Kaffeesorten begeistern, die von Natur aus auf Qualität und hohe Ansprüche achten.
Inhalt: 250 g
100 % Arabica
ausgewogen
Frankreich
Cafés Méo wurde in 1928 von den Kaffeeröstern Jules und Emile Meauxsoone gegründet. Qualität und Know-how mit einem breiten Angebot an Kaffeebohnen und Nespresso-kompatiblen Kapseln.
Aber Cafés Méo ist auch Max Havelaar zertifiziert, was dem Wunsch der Marke entspricht, sich zu entwickeln und dabei die Umwelt und die kleinen Produzenten zu respektieren. Cafés Méo
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
