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Mehmet Efendi
Mehmet Efendi - Gemahlener Türkischer Kaffee - 3 kg
- 100% Arabica (Mittel-/Südamerika)
- aromatisch intensiver Kaffee
- Mahlgrad extra fein
- Inhalt: 6 x 500 g Dosen
Beschreibung
Genießen Sie diesen gemahlenen Kaffee für eine türkische Kaffeekanne von Mehmet Efendi, der sich im Laufe der Jahre zu einer der bekanntesten Marken für türkischen Kaffee entwickelt hat. Sie erhalten einen sirupartigen und intensiven Kaffee.
Inhalt: 6 x 500 g Dosen.
100 % Arabica
stark
Türkei
Hauptmerkmale des Kaffees :
Merkmale dieses türkischen Kaffees:
Dieser Kaffee des berühmten türkischen Kaffeeröster Mehmet Efendi bietet Ihnen:
- eine dicke und lang anhaltende Crema
- einen sirupartiger Körper
- eine starke Abgangslänge
Zu beachten: Die spezielle Kaffeemahlung ist zu dünn für klassische Kaffeebereiter wie French press. Er ist speziell für die türkische Kaffeekanne gemahlen.
Entdecken Sie unsere Auswahl an gemahlenem Kaffee für unsere Geschäftskunden.
Mehmet Efendi ist eine türkische Kaffeerösterei, die 1871 in Istanbul gegründet wurde. Diese Rösterei ist eines der ältesten Unternehmen in der Türkei. Im Laufe der Jahre hat sich Mehmet Efendi zu einer der bekanntesten Marken für türkischen Kaffee entwickelt.
Mehmet Efendi
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
