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Maison Taillefer
Maison Taillefer gemahlener Kaffee mit Vanillearoma 125 g
- 100% Arabica Moka
- Vanillearoma
- in Frankreich geröstet
- 125 Gramm
Beschreibung
Dieser aromatisierte gemahlene Kaffee mit Vanillearoma aus dem Hause Taillefer stammt aus Äthiopien. Dieser mit Vanille aromatisierte Mokka abgepackt in einem 125g-Beutel, ist ideal als Beilage zu Ihrem Gebäck.
100 % Arabica
ausgewogen
Frankreich
Gemahlener Kaffee mit Vanillearoma
Dieser milde Kaffee mit Vanillearoma ist ein idealer Begleiter zum Ende einer Mahlzeit oder zu Gebäck! Die Feinschmecker unter Ihnen werden sich freuen.
Ausgewogener Kaffee
Art des Kaffees Verkostungsnoten
100 % Arabica Vanille
100 % Arabica
Botanische Sorte
Mokka
Seit nunmehr über 10 Jahren entwickelt das Haus TAILLEFER sein Know-how im Bereich der Genussmittel wie Kaffee, Tee, Schokolade und Süßwaren. Aromatisierte Kaffees sind nach wie vor die Spezialität des aus dem Südwesten Frankreichs stammenden Unternehmens.
Maison Taillefer
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
