Der Private Sale ist beendet.
Der Preis wurde aktualisiert.
Der Private Sale ist beendet.
Der Preis wurde aktualisiert.
Kostenlos
Für den Kauf dieser Maschine
Kostenlos
Für den Kauf dieser Maschine
Lugat
Lugat - Kaffeebohnen - Nicaragua El Mombacho - 250 g
- Reine Herkunft Nicaragua
- Maria Felicitas Mairena de Gunkel, La Verona
- Röstung in Frankreich und nach Maß
- Schokoladigund rote Früchte: Mandel, dunkle Schokolade, kandierte Melone
- Packung à 250 g
Beschreibung
Nicaragua El Mombacho Lugat ist ein 100 % Arabica-Kaffee in Bohnenform, der als Terroir-Kaffee anerkannt ist und aus der Region Matagalpa in Nicaragua stammt. Dieser gewaschene Kaffee wird von Maria Felicitas Mairena de Gunkel in 1150 m Höhe angebaut und besteht aus den Sorten Catuai Rouge, Caturra und Castillo. Anschließend wird er in Frankreich mittels einer mittleren Röstung geröstet, um seine köstlichen und fruchtigen Noten hervorzuheben und eine ausgewogene Tasse Kaffee zu erzielen. Verpackung: 250-g-Packung.
4 - Mittel - empfohlen: Filterkaffee und Espresso
schokoladig
100 % Arabica
Premium
Frischegarantie
ausgewogen
Kaltes Getränk
Röstung - 4 - Mittel - empfohlen: Filterkaffee und Espresso
Ausgeprägte Säure
& Terroir-Aromen
Ausgeprägte Bitterkeit
& Röstaromen
Espresso oder Filter : Wie wählt man die richtige Röstung?
Aromagruppe - schokoladig
Hauptnote
schokoladig
Nebennote
fruchtig
Geschmacksnoten
- Mandel
- Kandierte Melone
- Zartbitterschokolade
Wie wähle ich die Aromagruppe meines Kaffees?
Spezialitätenkaffees - Sehr guter Rohkaffee
Punktzahl ≥ 80
Spezialitätenkaffees : Sie gehören zu den besten Kaffees der Welt. Sie stammen aus speziellen Anbaugebieten mit einer bestimmten Geschichte und Rückverfolgbarkeit. Sie machen weniger als 10% der weltweiten Produktion aus und werden von professionellen Verkostern bewertet. Es sind Kaffees ohne Defekte, die einzigartige Geschmackserlebnisse bieten.
Sehr guter Rohkaffee : Diese Kaffees spiegeln ihren Terroir wider.Sie garantieren eine faire Produktionskette, eine gute Rückverfolgbarkeit und zudem einen außergewöhnlichen Geschmack. Mit einer Bewertung von über 80/100 bieten diese Kaffees einen leichten Zugang zum Spezialitätenkaffee.
Je höher die Punktzahl eines Kaffees ist, desto überraschender könnte Ihr Geschmackserlebnis sein.
Frischegarantie
Bei MaxiCoffee geröstet vor weniger als 30 Tagen
Kaffeeröstung auf Anfrage
Wir legen besonderen Wert darauf, Ihnen extrem frischen Kaffee anzubieten. Unsere Kaffees werden auf Anfrage geröstet, um ihre Aromen zu verfeinern. So garantieren wir bei Ihrer Bestellung, dass der Kaffee vor weniger als 30 Tagen geröstet wurde. Genießen Sie das volle Aroma Ihres Kaffees.
Wir sourcen unseren Kaffee vor Ort
Bei MaxiCoffee wählen wir alle unsere Kaffeesorten selbst aus, um Ihnen das Beste aus jeder Ernte bieten zu können. Wir achten besonders auf die Lagerung des Kaffees, damit Sie das ganze Jahr über Kaffee genießen können, der Ihren Erwartungen entspricht.
Konstante Qualität
Täglich probieren unsere Röster alle Kaffees, die wir selber rösten, um sicherzugehen, dass das Kaffeeerlebnis immer von gleichbleibender Qualität ist.
Ein Spezialitätenkaffee, angebaut im Herzen Nicaraguas
250 g – Kaffeebohnen Nicaragua El Mombacho – Lugat ist eine sortenreine Sorte, produziert von Maria Felicitas Mairena de Gunkel auf der Farm La Verona in Nicaragua.
Dieses Anbaugebiet, bekannt für seine Höhenlage und seinen vulkanischen Boden, begünstigt die Entwicklung ausgewogener und ausdrucksstarker Kaffeesorten. Die Teams von Lugat wählen jede Ernte mit höchster Sorgfalt aus, um die gesamte aromatische Einzigartigkeit dieser Herkunft zur Geltung zu bringen.
In Frankreich mit Präzision geröstet, profitiert dieser Spezialitätenkaffee von einem maßgeschneiderten Röstprofil, um die Feinheit der Aromen zu bewahren und ein Geschmackserlebnis zu bieten, das seinem Terroir treu bleibt.
Eine Farm, die sich für die Artenvielfalt einsetzt
Die Farm La Verona produziert einen Kaffee, der im Schatten angebaut wird, dank umweltfreundlicher Agroforstwirtschaft.
Sie liegt im Naturschutzgebiet El Arenal und hält 35 % ihrer Fläche als geschützte Waldzone vor, was zur lokalen Artenvielfalt und zum Schutz der Wasserressourcen beiträgt.
Maria Felicitas führt eine lange Familientradition des Kaffeeanbaus fort, die in den 1920er Jahren begann. Heute ist die Farm La Verona für die Qualität ihrer Kaffees bekannt und zählt zu den bedeutendsten Produzenten Nicaraguas.
Eine köstliche Tasse mit Noten von roten Beeren
Die 250-g-Packung ermöglicht es Ihnen, die ganze Frische eines Spezialitätenkaffees zu entdecken, der frisch geröstet wurde.
Dieser Kaffee bietet einen sanften Auftakt mit Mandelnoten. Freuen Sie sich auf einen Espresso mit rundem Körper und seidiger Textur, die Noten von dunkler Schokolade unterstreicht.
Es ist eine ausgewogene und genussvolle Tasse mit einem zarten Abgang nach kandierter Melone. Sein harmonisches Profil ermöglicht eine angenehme Extraktion sowohl als Espresso als auch bei der Filterzubereitung.
Entdecken Sie auch unsere komplette Auswahl an Kaffeebohnen, um weitere Aromaprofile zu erkunden, die von den MaxiCoffee-Experten sorgfältig ausgewählt wurden.
Botanische Sorte
Castillo
Botanische Sorte
Caturra
Botanische Sorte
Roter Catuaí
Gärungsprozess
Gewaschen
Anbauhöhe
1150 m
Erntemethode
Manuell
Die Marke Lugat wurde von der Rösterei von MaxiCoffee kreiert und entwickelt. Es handelt sich um eine Spezialitätenkaffeemarke, die mit Leidenschaft einzigartige, individuell geröstete Kaffees anbietet. Cafés Lugat bietet eine Auswahl an Kaffeebohnen, gemahlenem Kaffee und Kapseln. Da jeder Kaffee seine eigene Geschichte und Identität hat, setzt das Team Lugat alles daran, den aromatischen Reichtum jeder einzelnen Bohne hervorzuheben.
Lugat
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
