Lelit - Siebträgermaschine - Victoria3 PL91T3 – Weiß

Die La Victoria3 behält das vertikale und kompakte Format bei, das die Serie auszeichnet, führt jedoch die neue ästhetische Identität von LELIT ein. Ihr Gehäuse aus gebürstetem Edelstahl wird nun mit echten Elementen aus geräuchertem Eichenholz an den Bedienelementen, Pagaia, dem Siebträger und dem Tamper kombiniert.

Auch der LELIT58-Siebträger wurde weiterentwickelt: Sein längerer Griff enthält einen Metallkern, der das Gleichgewicht verbessert und mehr Hebelkraft beim Einrasten in die Brühgruppe bietet. Mit 27 cm Breite, 38 cm Tiefe und 38 cm Höhe bei 11,3 kg bleibt diese Maschine leicht auf einer Arbeitsfläche integrierbar.

Der Brühbereich verfügt jetzt über eine integrierte LED-Beleuchtung, die praktisch ist, um den Espresso-Fluss zu beobachten. Die Aktivierung kann direkt über die Einstellungen des LCC gesteuert werden.

Die Weiterentwicklungen zeigen sich bis ins Detail: neues Manometer, neu gestaltetes Abtropfgitter mit Metallrost, hohe Füße und Wassertank ohne Silikonschlauch. Das Gesamtpaket behält die kompakte Bauweise bei, die man von einer Haushaltsmaschine erwartet, und bietet gleichzeitig eine aufwändigere Verarbeitung sowie eine Ergonomie, die stärker auf die Praxis des Home-Baristas ausgerichtet ist.

Die La Victoria3 zeichnet sich vor allem durch ihre 3 Arten der Extraktionssteuerung aus. Für eine geführte Nutzung bieten die Profile Lever Shot und Modern Shot zwei von LELIT programmierte Druckkurven an. Möchten Sie experimentieren? Jedes Profil kann in 5 Schritten individuell angepasst werden, indem Druck von 0 bis 10 bar in 0,5-bar-Schritten sowie die Dauer jeder Phase separat festgelegt werden.

Ein Schritt kann sogar auf 0 bar programmiert werden, um ein Blooming durchzuführen. Schließlich bietet der Pagaia-Modus einen vollständig manuellen Ansatz: Drehen Sie den Regler während der Extraktion, um die Pumpenleistung zu erhöhen oder zu verringern.

Das LCC unterstützt diese Einstellungen, indem es den Druck, die Extraktionszeit und im Pagaia-Modus die Position des Reglers in Echtzeit anzeigt. Auch die Kaffee- und Dampftemperaturen sind einstellbar.

Das Lever Shot Profil ist auf einen abnehmenden Druck ausgelegt, um einen traditionelleren Extraktionsansatz zu ermöglichen. Das Modern Shot Profil beginnt hingegen mit einer Phase bei niedrigem Druck, gefolgt von einem Anstieg und anschließend einer allmählichen Abnahme.

Die neue Generation der Victoria beschränkt sich nicht nur auf zusätzliche Einstellmöglichkeiten: Auch ihre Kaffee-Architektur wurde überarbeitet, um die thermische Stabilität und die Druckkontrolle zu verbessern. Die neue gesättigte LELIT58-Brühgruppe verfügt über ein Heizelement aus Edelstahl und arbeitet mit einem 200-ml-Kaffeebohren aus Messing.

Die Maschine erreicht laut LELIT ihre Betriebstemperatur in weniger als 9 Minuten. Ein elektronischer Sensor misst nun den Druck in Echtzeit. Diese Information ermöglicht es der Elektronik, die Pumpe präzise zu steuern und verschiedene programmierte Profile zu reproduzieren. Das Manometer mit einer Skala von 0 bis 12 Bar bleibt für eine direkte Ablesung erhalten, während das LCC die Überwachung der Extraktionsparameter ermöglicht.

Hier bringt Pagaia der Victoria3 eine völlig neue Dimension. Wenn Sie diesen Schalter betätigen, wechselt die Maschine in den manuellen Extraktionsmodus. Der angegebene Arbeitsbereich reicht von 0 bis 11 Bar und verfügt über ein automatisches Schutzsystem.

So können Sie Ihr Rezept je nach Kaffee, Röstung oder gewünschtem Ergebnis in der Tasse weiterentwickeln, anstatt mit einem konstanten Druck von Anfang bis Ende zu arbeiten.

Der Dampfteil erfährt ebenfalls eine Weiterentwicklung. Die Victoria3 erhält ein neues Dampfventil, das für eine schnellere Dampfanlieferung konzipiert ist, kombiniert mit einer multidirektionalen, verbrühungssicheren Düse mit 3 Löchern.

Diese Konfiguration erzeugt die notwendige Bewegung im Milchkännchen, um Luft einzubringen und die Milchtextur zu homogenisieren. So können Sie neben Ihren Espressos auch Cappuccinos, Flat Whites oder Latte Macchiatos zubereiten.

Die spezielle Steuerung ermöglicht eine direkte Bedienung, während die Dampftemperatur über das LCC eingestellt werden kann. Wie bei allen Einkessel-Systemen erfolgen die Kaffeezubereitung und die Dampferzeugung nacheinander. Es ist auch möglich, die Dampf-Funktion zu deaktivieren, wenn sie nicht verwendet wird, um den Energieverbrauch zu reduzieren.

Inklusive Zubehör: Siebträger LELIT58 mit 2 Ausläufen und Holzgriff sowie Coffee Slide - IMS LELIT58 Sieb für 1 Tasse von 9 bis 11 g - IMS LELIT58 Sieb für 2 Tassen von 14 bis 18 g - IMS LELIT58 Sieb für 2 Tassen von 18 bis 21 g - IMS LELIT58 Blindfilter - LELIT58 Tamper aus Edelstahl mit Holzgriff - Tassenhalter - 70-L-Wasserenthärterfilter - Erstreinigungsset - kleine Nylonbürste - Brühgruppen-Dichtung LELIT L58E, Bürste und Kabel - Set für hohe Füße aus geräuchertem Eichenholz für die Edelstahlversion.

Die LELIT Victoria3 wird mit kompletter Ausstattung geliefert, um Ihre ersten Extraktionen durchzuführen und die Wartung der Maschine zu gewährleisten.

Die Lelit Victoria PL91T3 ist mit einem 3-Wege-Magnetventil ausgestattet, das überschüssiges Wasser am Ende der Extraktion im Siebträger ableitet und die Maschine bei Überdruck schützt. Das bedeutet auch, dass Sie ein Backflush (Tiefenreinigung) durchführen können, um Ihre Maschine mit dem Blindfilter und einem speziellen Pflegeprodukt für Espressomaschinen zu reinigen.

Automatischer Reinigungszyklus und integrierte Entkalkungsprozedur.

Die Victoria3 verfügt außerdem über eine automatische Spülung, einen Reservemodus bei niedrigem Wasserstand sowie verschiedene Energieverwaltungsmodi.

Maschinengehäuse in Weiß, Bedienelemente aus Zebrano-Holz, passender Pagaia und Set für hohe Füße.