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Le Piantagioni Del Caffè
Le Piantagioni Del Caffè Kaffeebohnen – Yygalem Äthiopien 250 g
- Reine Herkunft
- Äthiopien (Sidamo)
- In Italien geröstet
- Ausgewählt von Abdullah Bagersh
- 250 g
Beschreibung
Genießen Sie einen außergewöhnlichen äthiopischen Kaffee in Bohnen, der in Italien von Le Piantagioni Del Caffè hergestellt und geröstet wird. Yrgalem stammt aus der renommierten Region Sidamo, wo er in einer Höhe zwischen 1600 und 1900 m angebaut wurde. Als Espresso entfaltet dieser mittelstark geröstete Kaffee Noten von Blumen, Bergamotte und Honig mit einem Nachgeschmack von Zitrone und einer ausgeprägten Säure. Verpackung: 250-g-Packung.
6 - mittel + empfohlen für Filter und Espresso
fruchtig
100 % Arabica
Premium
ausgewogen
Italien
Röstung - 6 - mittel + empfohlen für Filter und Espresso
Ausgeprägte Säure
& Terroir-Aromen
Ausgeprägte Bitterkeit
& Röstaromen
Espresso oder Filter : Wie wählt man die richtige Röstung?
Aromagruppe - fruchtig
Hauptnote
fruchtig
Nebennote
blumig
Geschmacksnoten
- Hibiskus
- Gelbe Zitrone
- Lakritz
Wie wähle ich die Aromagruppe meines Kaffees?
Spezialitätenkaffees - Sehr guter Rohkaffee
Punktzahl ≥ 80
Spezialitätenkaffees : Sie gehören zu den besten Kaffees der Welt. Sie stammen aus speziellen Anbaugebieten mit einer bestimmten Geschichte und Rückverfolgbarkeit. Sie machen weniger als 10% der weltweiten Produktion aus und werden von professionellen Verkostern bewertet. Es sind Kaffees ohne Defekte, die einzigartige Geschmackserlebnisse bieten.
Sehr guter Rohkaffee : Diese Kaffees spiegeln ihren Terroir wider.Sie garantieren eine faire Produktionskette, eine gute Rückverfolgbarkeit und zudem einen außergewöhnlichen Geschmack. Mit einer Bewertung von über 80/100 bieten diese Kaffees einen leichten Zugang zum Spezialitätenkaffee.
Je höher die Punktzahl eines Kaffees ist, desto überraschender könnte Ihr Geschmackserlebnis sein.
Ein Kaffee aus Äthiopien, ausgewählt von einem Experten für äthiopischen Kaffee
Begeben Sie sich auf eine Reise durch die Region Sidamo, bis auf 1800 m Höhe, wo diese Kaffeebohnen der Sorte Typica angebaut und in Italien von der Marke Le Piantagioni Del Caffè geröstet werden.
Für eine erste Verkostung ist die 250-g-Packung ideal, denn sie ermöglicht es Ihnen, ganz entspannt und mit optimaler Frische und zu einem günstigen Preis in das Kaffeeerlebnis einzusteigen, ohne große Vorräte anlegen zu müssen.
Yrgalem wird aus äthiopischen Kaffeebohnen aus der Region Sidamo hergestellt, einem Ort, der tief in der Kaffeekultur verwurzelt ist. Darüber hinaus hat sich Le Piantagioni Del Caffè von einem der Experten für die Verkostung äthiopischer Kaffeesorten begleiten lassen, was eine zusätzliche Garantie für den Kauf dieses Kaffees darstellt. Der Arabica-Kaffee hat den Reichtum dieses Ortes stark in sich aufgenommen und so blumige und fruchtige Noten entwickelt.
Nachdem er in Italien mittelstark geröstet wurde, wird Yrgalem zum Begleiter Ihrer Kaffeepause, als Espresso. So können Sie Noten von Blumen, Bergamotte und Honig mit einem anhaltenden Nachgeschmack von Zitrone und einer angenehmen Säure entdecken.
Beginnen Sie ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis mit diesem Kaffee und entdecken Sie die Kaffeebohnen auf unserer Website.
Botanische Sorte
Typica
Gärungsprozess
Gewaschen
Anbauhöhe
1900 m
Piantagioni Del Caffè ist eine bekannte italienische Marke, die vor allem für ihren Spezialitätenkaffee bekannt ist, dessen Herkunft einwandfrei nachgewiesen werden kann. Mit seinen Plantagenkaffees bietet diese italienische Kaffeerösterei erschwinglichen Kaffee mit Spaß und Pep für den Alltag, der in der Lage ist, Kaffeeliebhaber auf der Suche nach einem differenzierten Kaffeeerlebnis zufrieden zu stellen.
Le Piantagioni Del Caffè
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
