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Kimbo
Kimbo – Capri –Kaffeebohnen 1 kg
- Neu: Kimbo-Kaffeebohnen
- Mischung Arabica/Robusta
- holziges und vollmundiges Aromaprofil
- sehr dunkle Röstung nach italienischer Art
- 1-kg-Packung – ideal für den täglichen Espresso
Beschreibung
1 kg – Kaffeebohnen – Capri – Kimbo besticht durch sein holziges und vollmundiges Profil, das typisch für neapolitanische Espressos ist. Seine sehr dunkle Röstung entfaltet tiefe Aromen von Zedernholz, Nüssen und geröstetem Brot und sorgt für eine intensive und lang anhaltende Tasse. Die Mischung aus Arabica und Robusta garantiert eine dichte Crema und eine schöne Kraft am Gaumen. Ideal für Liebhaber starker Kaffees, entfaltet er sich perfekt als Espresso mit großer aromatischer Fülle.
9 - sehr dunkel - empfohlen für Espresso
schokoladig
Arabica / Robusta
Klassisch
sehr stark
Italien
Röstung - 9 - sehr dunkel - empfohlen für Espresso
Ausgeprägte Säure
& Terroir-Aromen
Ausgeprägte Bitterkeit
& Röstaromen
Espresso oder Filter : Wie wählt man die richtige Röstung?
Aromagruppe - schokoladig
Hauptnote
schokoladig
Nebennote
schokoladig
Geschmacksnoten
- Zeder
- Getoastetes Brot
- Walnuss
Wie wähle ich die Aromagruppe meines Kaffees?
Herkömmlicher Kaffee - Klassischer Kaffee
Punktzahl < 80
Herkömmlicher Kaffee : Diese Kaffees sind am weitesten verbreitet, sowohl im privaten als auch im gewerblichen Bereich.
Klassischer Kaffee : Dies sind Kaffees, bei denen es an Informationen über die Rückverfolgbarkeit mangelt. Oft handelt es sich um leicht zugängliche Produkte der großen Handelsketten. Die Zusammensetzung dieser Kaffees kann zwischen 100 % Arabica und über 20 % Robusta variieren.
Je höher die Punktzahl eines Kaffees ist, desto überraschender könnte Ihr Geschmackserlebnis sein.
Ein intensiver Espresso mit einem holzigen und vollmundigen Profil
Diese italienischen Kaffeebohnen verkörpern die ganze Intensität des neapolitanischen Kaffees mit einem besonders ausgeprägten holzigen und vollmundigen Profil.
Ihre sehr dunkle Röstung entfaltet kräftige Aromen von Zedernholz, Nüssen und geröstetem Brot und sorgt für eine reichhaltige, tiefgründige und lang anhaltende Tasse.
Seine Mischung aus Arabica und Robusta sorgt für eine schöne Struktur sowie eine dichte und cremige Crema, ideal für Liebhaber von starkem Espresso.
Geeignet für sowohl automatische als auch traditionelle Maschinen, garantiert dieser Kaffee täglich eine optimale Extraktion.
Für Abwechslung sorgen auch unsere Auswahl an Kaffeebohnen.
Entdecken Sie Kimbo-Kaffees. Diese neapolitanischen Kaffeesorten werden die Geschmacksknospen von Liebhabern intensiver, aromareicher und milder Espressosorten begeistern. Diese italienische Marke bietet gemahlenen Kaffee, Bohnen und Kapseln an.
Kimbo
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
