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D-Kanta
Kanne Schwanenhals aus Edelstahl 1,2 L - D-Kanta
- Schwanenhals-Ausguss mit Deckel.
- Ideal für Slow Coffee
- Material: Edelstahl
- Fassungsvermögen: 1,2 L
Beschreibung
Entdecken Sie diese Kanne aus rostfreiem Stahl mit großem Fassungsvermögen von D-Kanta. Sein Schwanenhals-Ausguss ermöglicht eine präzise Regulierung des Flusses, ideal für die Zubereitung von Slow Coffee.
Eine hochwertige Kanne für Slow Coffee
Die Kanne D-Kanta aus Edelstahl hat ein Fassungsvermögen von 1,2 l. Damit können Sie größere Mengen Kaffee zubereiten, die Sie mit Ihren Gästen bei einer gemütlichen Kaffeepause teilen können.
Sie eignet sich perfekt für große Pour-Over-Kaffeebereiter mit Handfilter.
Für Slow Coffee-Anhänger ist die Kanne ein unverzichtbares Zubehör, um den Filter vor der Extraktion des Kaffees zu spülen.
Dieser Schritt hilft Ihnen, den Papiergeschmack zu beseitigen, den ein Filter haben kann.
Der Schwanenhals-Ausguss sorgt für ein gerades Ausgießen, eine gleichmäßige Vorbrühung und eine Extraktion, die auf das Gramm genau kontrolliert wird.
Eine ergonomische Kanne mit Deckel
Diese Kanne von D-Kanta ist mit einem Deckel ausgestattet, um die Wärme Ihres heißen Wassers zu erhalten.
Ihr ergonomischer Griff aus Kunststoff bietet Ihnen mehr Komfort beim Greifen und mehr Bewegungsfreiheit.
Hinweis: Die Kanne D-Kanta hat eine schwarze Schutzkappe, die vor dem Gebrauch abgenommen werden kann.
Achtung: Diese Kanne ist für das Einfüllen von zuvor erhitztem Wasser gedacht und darf nicht auf Gas oder einer heißen Herdplatte verwendet werden.
Abmessungen (B x H): 29 x 17 cm.
Durchmesser: 14.3 cm
D-Kanta wurde vom Inkubator für Neuheiten und Innovationen der Maxicoffee Gruppe, entwickelt und gestaltet. Als Spezialist in der Kaffeewelt hat sich D-Kanta seit fast 20 Jahren zur Aufgabe gemacht den Slow Coffee zu demokratisieren. Das Team besteht aus leidenschaftlichen Kaffeeliebhabern (Baristas, Ausbilder, Röster), die ihr ganzes Know-how und ihre Kenntnisse über die Kaffeeextraktion in den Dienst von D-Kanta stellen.
D-Kanta
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
