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Baratza
Kaffeemühle BARATZA Sette 270
- Für Filtermethoden, French Press, Espresso
- Konische Mahlscheiben aus Edelstahl
- Mahlscheibendurchmesser: 40 mm
- Mikro- und Makro-Einstellungen
- Das Plus: Digitalanzeige mit 3 programmierbaren Dosen
Beschreibung
Die Baratza Sette 270 Kaffeemühle ist eine vielseitige Mühle mit konischen Mahlscheiben mit 40 mm und einem System zur Einstellung von 3 Dosen (mikro- und makrometrisch) per Timer mit Digitalanzeige. 2 Jahre Garantie - Kostenlose Lieferung
für zukünftige Barista
Ergebnis unseres Tests
Eine leistungsstarke Baratza-Kaffeemühle
Baratza hat die Sette 270 in Zusammenarbeit mit Etzinger entwickelt, einer weltweit für die Qualität und Langlebigkeit ihrer Mahlscheiben anerkannten Marke.
Die Sette 270 ist mit konischen M3-Mahlscheiben aus Edelstahl mit 40 mm und einem innovativen Design ausgestattet.
Der Mechanismus dreht die äußere Mahlscheibe, während die innere Mahlscheibe fixiert bleibt. Diese Konstruktion verdoppelt die Effizienz dieser Mühle im Vergleich zu ähnlichen Produkten.
Die Kaffeebohnen werden gemahlen und direkt in den Mahlgutbehälter oder in Ihren Siebträger abgegeben.
Die Baratza Sette 270 mahlt 3,5 bis 5,5 Gramm pro Sekunde, je nach Röstung des Kaffees und Mahlgradeinstellung. Die Mahlscheiben sind langlebig und bleiben viele Jahre lang scharf.
Dosiereinstellungen und wandelbare Halterung
Die Sette 270 Kaffeemühle verfügt über ein einfaches Bedienfeld mit einer hintergrundbeleuchteten LED-Anzeige, die einfach abzulesen ist.
Drei programmierbare Tasten ermöglichen es, die Mahldauer auf die Hundertstelsekunde genau einzustellen.
Jede Taste ist auf folgende Zeiten eingestellt: Dauer: 1 = 10s, 2 = 20s, 3 = 30s
Sie können Ihre eigenen Dosen leicht ändern und speichern, indem Sie den Anweisungen in der Bedienungsanleitung folgen.
Die Sette 270 bietet 31 Makro-Einstellungen. Sie ermöglicht Ihnen auch, die stufenlose (Mikro-)Einstellung anzupassen, ideal für einen Espresso-Mahlgrad, der mehr Präzision erfordert.
Der Makro-/Mikro-Mechanismus ist direkt mit der konischen Mahlscheibe verbunden, die sich sofort und präzise nach Ihren Einstellungen justiert.
Die integrierte wandelbare Halterung ermöglicht es Ihnen, den Kaffee direkt in einen Siebträger oder in den mitgelieferten Behälter (für 160 g) zu mahlen.
Der Behälter für gemahlenen Kaffee besteht aus antistatischem ABS. Er verfügt über einen Ausgießer, um das Umfüllen in Ihren Filter zu erleichtern.
Die Siebträgergabeln sind verstellbar, um sich an die Maße der meisten Siebträger anzupassen, und verfügen über einen integrierten Haken für mehr Stabilität.
Der Bohnenbehälter fasst zwischen 300 und 400 g Kaffeebohnen.
Baratza entwirft und produziert seit vielen Jahren Produkte und Zubehör für Kaffeeliebhaber.
Die Marke hat ein offenes Ohr für die Bedürfnisse von Kaffeeliebhabern und stellt effiziente und robuste Produkte her.
Baratza
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
