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Café Illy
Illy - Kaffeebohnen Arabica Äthiopien 6 x 250 g
Referenzpreis:
53,94 €- reine Herkunft
- Äthiopien
- mit einer floralen und fruchtigen Note
- in Italien geröstet
- Inhalt: 6 x 250 g = 1,5 kg
Beschreibung
Entdecken Sie die 6 x 250g Kaffeebohnen Arabica Sélection Éthiopie von Illy, ein sehr guter Kaffee aus der berühmten Region Yrgacheffe in Äthiopien, der Wiege des Kaffees. Dieser reine Arabica-Kaffee zeichnet sich durch einen perfekt ausgewogenen Geschmack aus, der durch subtile Noten von gelben Früchten, kandierten Zitronen, Orangenblüten und Karamellnoten verfeinert wird.
Inhalt: 6 Metalldosen à 250 g
7 - dunkel - empfohlen für Espresso
fruchtig
100 % Arabica
Superior
ausgewogen
Italien
Milchgetränk
Espresso
Röstung - 7 - dunkel - empfohlen für Espresso
Ausgeprägte Säure
& Terroir-Aromen
Ausgeprägte Bitterkeit
& Röstaromen
Espresso oder Filter : Wie wählt man die richtige Röstung?
Aromagruppe - fruchtig
Hauptnote
fruchtig
Nebennote
fruchtig
Geschmacksnoten
- Kandierte Zitrone
- Karamell
- Orangenblüte
Wie wähle ich die Aromagruppe meines Kaffees?
Herkömmlicher Kaffee - Premium
Punktzahl < 80
Herkömmlicher Kaffee : Diese Kaffees sind am weitesten verbreitet, sowohl im privaten als auch im gewerblichen Bereich.
Premium : Das sind Kaffees, die nicht mehr als 20 % Robusta enthalten, deren Herkunftsland wir kennen und/oder die ein Siegel besitzen (biologischer Anbau, fairer Handel, ...).
Je höher die Punktzahl eines Kaffees ist, desto überraschender könnte Ihr Geschmackserlebnis sein.
Kaffeebohnen Äthiopien: Setzen Sie Ihre exquisiten Kaffeepausen mit diesem Sparset fort
Die Kaffeebohnen Illy Arabica Selection Äthiopien stammen aus dem legendären Land Yrgacheffe, einer der bekanntesten Kaffeeanbauregionen Äthiopiens.
Dieses sehr gute Rohkaffee Terroir im Hochland profitiert von den einzigartigen Vorzügen der Höhenlage, des Klimas und der reichhaltigen vulkanischen Böden, die dem Kaffee seine Tiefe und seinen Charakter verleihen. Die einheimischen Kaffeebäume, die im Schatten unberührter Wälder angebaut werden, wachsen auf natürliche Weise in einer Umgebung, die die lokale Biodiversität respektiert und ideale Bedingungen für die Produktion eines hochwertigen Kaffees fördert.
Geschmacklich entfaltet dieser Kaffee ein elegantes und komplexes Aroma mit subtilen Noten von gelben Früchten wie kandierten Zitronen, zarten Anklängen von Orangenblüten und süßen Akzenten von Karamellnoten. Diese perfekt ausgewogene Mischung aus blumigen und fruchtigen Aromen lädt zu einer Sinnesreise in das Herz der authentischen Geschmäcker Äthiopiens ein. Ein wahrer Schatz für Kaffeeliebhaber, die auf der Suche nach einem außerordentlichen Rohkaffee-Erlebnis sind.
Kaffee aus reiner Herkunft: das Leitmotiv des Sortiments Arabica Sélection
Die Monoarabica-Kaffees von Illy sind nicht einfach nur Kaffees, sondern wahre Kunstwerke, die mit unvergleichlicher Leidenschaft und althergebrachter Handwerkskunst geschaffen werden. Jede Kaffeebohne wird von Illy in 9 Ländern mit jeweils einzigartigem Terroir akribisch ausgewählt, um perfekt harmonische Mischungen zu komponieren, die das Kaffeeerlebnis außerordentlicher Rohkaffeequalität übertreffen.
Es ist nicht einfach nur ein Kaffee, es ist ein immersives sensorisches Erlebnis, eine Reise, bei der jeder Schluck Sie in das Herz der Landschaften versetzt, aus denen er stammt. Jeder Monoarabica Illy zeichnet sich durch seinen einzigartigen Geschmack und sein Aroma aus, die Ihre Sinne wecken und Sie in den Reichtum der Natur eintauchen lassen. Sie können die Seele dieser Regionen in jeder Tasse spüren, eine Einladung, Nuancen zu entdecken, die sich mit jeder Verkostung verändern.
Die Magie dieser Kaffees liegt in ihrem ursprünglichen Terroir, wo die natürlichen Bedingungen - Boden, Höhe, Niederschlag, Sonneneinstrahlung und Anbaumethoden - zusammenwirken, um außergewöhnliche organoleptische Profile zu schaffen. Jede Sorte, die unter bestimmten Bedingungen angebaut wird, entfaltet tiefe Aromen und Geschmacksstrukturen, die jede Tasse zu einem wahren Geschmacksabenteuer machen. Es geht nicht nur darum, Kaffee zu trinken, sondern sich auf eine Reise ins Herz der Natur zu begeben, eine sensorische Erkundung, die Sie Kaffee in einem neuen Licht entdecken lässt.
Zögern Sie nicht länger und bestellen Sie diesen Kaffee und genießen Sie ihn mit ruhigem Gewissen. Alle unsere Kaffeebohnen können Sie hier entdecken..
Illy wurde 1933 von Francesco Illy in Triest gegründet. Heute wird das Unternehmen in der dritten Generation von der Familie geführt. Illy steht für die Liebe zum Kaffee und beweist dies mit vier Qualitätszertifizierungen und einer Nachhaltigkeitszertifizierung, vier spezialisierten Labors und vier wichtigen Innovationen aus der Illy -Forschung.
Café Illy
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
Illy - Kaffeebohnen Arabica Äthiopien 6 x 250 g
Referenzpreis:
53,94 €