Der Private Sale ist beendet.
Der Preis wurde aktualisiert.
Der Private Sale ist beendet.
Der Preis wurde aktualisiert.
Kostenlos
Für den Kauf dieser Maschine
Kostenlos
Für den Kauf dieser Maschine
Café Illy
Illy Decaf entkoffeinierter, gemahlener Kaffee 250 g
Referenzpreis:
8,99 €- 100% Arabica
- schokoladige Noten
- Italienische Röstung
- Inhalt: 250 g Dose
Beschreibung
Die illy-Qualität für diesen entkoffeinierten Kaffee in der 250 g Packung.
100 % Arabica
mild
Italien
2 Jahre Garantie
Welche Methode zum Entkoffeinieren verwendet ILLY?
Die illy-Mischung besteht aus 100% Arabica-Kaffee , der sorgfältig ausgewählt und geröstet wurde.
Sie ist in einer Packung verpackt und durch Druck geschützt.
Diese Konservierungsmethode ermöglicht es, das Produkt überdurchschnittlich lange zu lagern, aber auch, dass es sich „entfalten“ und seine Aromen und Düfte freisetzen kann.
Illy verwendet ein Lösungsmittel (Dichlormethan) , um seine Produkte vor dem Rösten zu entkoffeinieren . Dieses sehr flüchtige Produkt wird schnell eliminiert und die Tatsache, dass es vor dem Rösten verwendet wird, ermöglicht es, dass keine Spuren dieses Lösungsmittels in Illys entkoffeiniertem Kaffee gefunden werden .
Natürlich mit einem sehr niedrigen Koffeingehalt (1,5%) , Illy entkoffeinierte Kaffees enthalten den niedrigsten Koffeingehalt auf dem Markt (0,05%). Der gesetzliche Standard für entkoffeinierten Kaffee liegt bei 0.1%.
- Dose: 250 g.
- 100 % Arabica
Entdecken sie die große Auswahl an gemahlenen Kaffees auf Maxicoffee.de.
Entkoffeinierungsmethode
Lösungsmittel
Illy wurde 1933 von Francesco Illy in Triest gegründet. Heute wird das Unternehmen in der dritten Generation von der Familie geführt. Illy steht für die Liebe zum Kaffee und beweist dies mit vier Qualitätszertifizierungen und einer Nachhaltigkeitszertifizierung, vier spezialisierten Labors und vier wichtigen Innovationen aus der Illy -Forschung.
Café Illy
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
Illy Decaf entkoffeinierter, gemahlener Kaffee 250 g
Referenzpreis:
8,99 €