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Café Illy
1 kg - Kaffeebohnen - Classico - ILLY
Referenzpreis:
34,50 €- Mischung
- Herkunft nicht angegeben
- In Italien geröstet
- Aus Grand Crus
- 2 x 500 g
Beschreibung
Entdecken Sie die Illy Classico Röstkaffee-Bohnen im Set von 2 × 500 g, ideal für Profis, die täglich auf Konstanz und Exzellenz Wert legen. Diese 100 % Arabica-Mischung, sorgfältig in Italien geröstet, besticht durch ihre reiche Crema und ihr perfektes Gleichgewicht, das feine Aromen von Karamell, kandierter Orange und Trockenfrüchten offenbart. Ein praktisches Format, das Leistung und eine sorgenfreie Versorgung vereint.
8 - dunkel - empfohlen für Espresso
schokoladig
100 % Arabica
Klassisch
ausgewogen
Italien
Espresso
Röstung - 8 - dunkel - empfohlen für Espresso
Ausgeprägte Säure
& Terroir-Aromen
Ausgeprägte Bitterkeit
& Röstaromen
Espresso oder Filter : Wie wählt man die richtige Röstung?
Aromagruppe - schokoladig
Hauptnote
schokoladig
Nebennote
fruchtig
Geschmacksnoten
- Kandierte Orange
- Karamell
- Schalenobst
Wie wähle ich die Aromagruppe meines Kaffees?
Herkömmlicher Kaffee - Klassischer Kaffee
Punktzahl < 80
Herkömmlicher Kaffee : Diese Kaffees sind am weitesten verbreitet, sowohl im privaten als auch im gewerblichen Bereich.
Klassischer Kaffee : Dies sind Kaffees, bei denen es an Informationen über die Rückverfolgbarkeit mangelt. Oft handelt es sich um leicht zugängliche Produkte der großen Handelsketten. Die Zusammensetzung dieser Kaffees kann zwischen 100 % Arabica und über 20 % Robusta variieren.
Je höher die Punktzahl eines Kaffees ist, desto überraschender könnte Ihr Geschmackserlebnis sein.
Eine verlässliche Größe für einen konstanten Espresso im professionellen Umfeld
Bieten Sie täglich einen perfekt zubereiteten Espresso mit dem Illy Torréfaction Classico Kaffee in Bohnenform im Format 2 × 500 g an. Diese italienische 100 % Arabica-Mischung, bekannt für ihre Konstanz, erfüllt die hohen Ansprüche von Professionellen perfekt.
Geeignet sowohl für Vollautomaten als auch für traditionelle Maschinen, garantiert sie eine zuverlässige und gleichmäßige Extraktion, die den Standards eines italienischen Espressos entspricht.
Geschmacksprofil
Im Geschmack zeigt dieser Kaffee eine großzügige Crema mit Haselnussnuancen. Sein harmonisches Aromaprofil bietet eine ausgewogene Intensität, getragen von genussvollen Noten von Karamell, kandierter Orange und getrockneten Früchten, für ein beständiges und qualitativ hochwertiges Genusserlebnis.
Illy wurde 1933 von Francesco Illy in Triest gegründet. Heute wird das Unternehmen in der dritten Generation von der Familie geführt. Illy steht für die Liebe zum Kaffee und beweist dies mit vier Qualitätszertifizierungen und einer Nachhaltigkeitszertifizierung, vier spezialisierten Labors und vier wichtigen Innovationen aus der Illy -Forschung.
Café Illy- Produkttyp
- Kaffeebohnen
- Geschmacksnoten des Kaffees
- Kandierte Orange, Karamell, Schalenobst
- Empfohlen für
- Espresso (manuell + Vollautomat), Espressokocher
- Lagerungshinweise für Verbraucher
- vor Licht schützen, an einem trockenen Ort
- Klassisches Getränk erhältlich
- Espresso
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
1 kg - Kaffeebohnen - Classico - ILLY
Referenzpreis:
34,50 €