Handhebelmaschine FLAIR 49 PRO

Das Erlebnis von manuellem Kaffee in einem kompakten Format

Mit der Flair 49 PRO interpretiert Flair Espresso seine berühmte Reihe manueller Hebelmaschinen neu und bietet ein zugleich kompaktes, technisches und besonders zugängliches Modell für Liebhaber handwerklicher Extraktion.

Die Flair 49 PRO setzt zudem auf hochwertige Materialien mit einem Extraktionskreislauf vollständig aus Edelstahl: Kein Kunststoffteil kommt während der Extraktion mit dem Wasser oder dem Kaffee in Kontakt.

Konzipiert für Kaffeeliebhaber, die jeden Parameter ihrer Extraktion beherrschen möchten, kombiniert die Flair 49 PRO ein kompaktes Format mit Premium-Komponenten, und das alles ohne Elektronik und ohne Pumpe.

Ihr robustes Design verbindet eine Struktur aus hochwertigem Aluminium mit sorgfältigen Finishes. Kompakt und leicht transportierbar, begleitet sie sowohl anspruchsvolle Liebhaber zu Hause als auch Reisende, die überall einen echten Espresso zubereiten möchten.

Diese vollständig manuelle Espressomaschine ist mit einem Siebträger von 49 mm ausgestattet, einem emblematischen Format, das in der Welt des Spezialitätenkaffees wieder aktuell ist.

Diese spezifische Geometrie ermöglicht eine tolerantere Extraktion mit einem tieferen Kaffeepuck, der das Risiko von Channeling begrenzt und eine reiche, sirupartige und ausgewogene Tasse begünstigt.

Dank ihres verlängerten Hebels und ihres ergonomischen T-Griffs ermöglicht diese Maschine, mühelos einen progressiven und kontrollierten Druck bis zu 9 bar auszuüben, um echte Espressi in Coffee-Shop-Qualität zuzubereiten.

Eine Hebelmaschine, die für die vollständige Kontrolle konzipiert ist

Die Flair Espresso 49 PRO ist eine manuelle Hebel-Espressomaschine: Der Nutzer steuert selbst jeden Schritt der Extraktion, um ein präzises und personalisiertes Ergebnis in der Tasse zu erhalten.

Das Hebelsystem ermöglicht es, einen progressiven und kontrollierten Druck auszuüben, um einen an Aromen und Textur reichen Espresso zu extrahieren.

Ihre Funktionsweise ohne elektrische Pumpe ermöglicht Ihnen die manuelle Steuerung von: Präinfusion, Druckaufbau, Extraktionsfluss, Durchlaufzeit und Verhältnis in der Tasse.

Das integrierte Manometer liefert eine Echtzeit-Rückmeldung über den während der Extraktion ausgeübten Druck und ermöglicht es, Ihre Bewegung präzise anzupassen, um im idealen Bereich zwischen 6 und 9 bar zu bleiben.

Das Brühgruppe wurde entwickelt, um eine gute thermische Stabilität zu bieten und eine gleichmäßige Extraktion zu begünstigen. Für die besten Ergebnisse wird empfohlen, die Elemente vor der Verwendung vorzuwärmen

Dieser Ansatz bietet ein einzigartiges, immersives und sensorisches Erlebnis: Jede Extraktion wird vollständig anpassbar, je nach verwendetem Kaffee, Röstprofil oder gewünschtem Ergebnis in der Tasse.

Achtung : Wie alle manuellen Flair-Maschinen erhitzt die Flair 49 PRO das Wasser nicht. Es ist notwendig, einen externen Wasserkocher mit heißem Wasser zu verwenden, um die Brühgruppe zu versorgen. Sie verfügt über ein Wasser-Fassungsvermögen von 90 ml.

Mitgeliefertes Zubehör

- Siebträger 49 mm mit Griff aus Redwood-Holz (Mammutbaum)

- Drucksieb: Perfekt für Einsteiger, vorgemahlenen Kaffee oder die Verwendung mit einer beliebigen Einsteigermühle.

- Bottomless-Sieb: Ideal für fortgeschrittene Nutzer, die vollständige Sicht und Kontrolle über die Extraktion wünschen.

- Diffusionssieb

- Integriertes Druckmanometer

- Dosiertrichter

- Tamper aus Edelstahl

- Abtropfschale / Auffangschale

- Brühgruppe aus Edelstahl mit Plunger-Ventil

Bereiten Sie mühelos ausgewogene Extraktionen mit 12 bis 20 g gemahlenem Kaffee zu.

Anwendungstipps für die Flair 49 PRO

Im Gegensatz zu einigen früheren Flair-Generationen integriert die 49 PRO ein System mit festem Zylinder und Plunger-Ventil aus Edelstahl, das es ermöglicht, mehrere Extraktionen ohne vollständige Demontage der Gruppe aneinanderzureihen.

Jeder durch unsachgemäße Verwendung entstandene Defekt wird nicht von der Garantie übernommen.

Flair Espresso empfiehlt mindestens die folgende Ausstattung, um Ihre Espressomaschine Flair 49 PRO voll ausschöpfen zu können:

- Eine auf Espresso spezialisierte Mühle , um ein gleichmäßiges und präzises Mahlgut zu erhalten.

- Ein Wasserkocher mit Temperatureinstellung, um je nach Röstgrad Ihres Kaffees mehr oder weniger heißes Wasser zu erhalten.

Wie bei jeder manuellen Hebelmaschine hängt die Qualität des Ergebnisses direkt von der Gleichmäßigkeit des Mahlguts, der Kontrolle des Drucks und der Beherrschung der Extraktion ab.

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