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Dammann Frères
Grüner Tee China Gunpowder - lose 100 g - Dammann Frères
- Grüner Tee Natural
- Herkunft : China
- mit einem Hauch von Minze und Zucker
- loser Tee 100 g
Beschreibung
Der Gunpowder Tee von Dammann ist ein grüner Tee aus China , der an die Zubereitung des Pfefferminztees aus dem Maghreb erinnert.
Inhalt: 100 g loser Tee
Grüner Tee
naturbelassener Tee
Grüner Tee Gunpowder - Dammann Frères
Entdecken Sie bei Dammann einen klassischen grünen Tee: den Gunpowder-Tee. Was im Westen Schießpulver bedeutet, ist für die Chinesen eine Teeperle.
Um diesen außergewöhnlichen Tee zu genießen, nehmen Sie einen Esslöffel Gunpowder Green Tea, 50 cl Wasser, ein kleines Sträußchen frische Minze und etwas Zucker: ein wahrer Genuss.
Der Gunpowder Green Tea wird von Hand zu kleinen Teeperlen gerollt, die für ein außergewöhnliches Gefühl in der Tasse und im Mund sorgen!
Dammann Frères bleibt der Tradition der großen Teehersteller treu. Auswählen, importieren, verkosten, aufbewahren, transportieren, erfinden... Die Experten von Dammann Frères arbeiten unermüdlich daran, Ihnen die besten Mischungen und die feinsten Geschmacksrichtungen anzubieten. Ein Streben nach Perfektion, dessen einziges Ziel die Zufriedenheit und das Vergnügen aller Teeliebhaber ist.
Dammann Frères
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
