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Green Lion Coffee
Green Lion Coffee - Le Mélange Savanah - Bio-Kaffeebohnen 1 kg
Referenzpreis:
27,50 €- Blend
- Herkunft: Guatemala, Tansania
- In Frankreich geröstet
- Inhakt: 1 kg
Beschreibung
Die bio-Mischung Savanah von Green Lion Coffee bietet Ihnen eine Tasse Kaffee, in der Köstlichkeit und holzige Aromen dominieren, begleitet von einer perfekt ausgewogenen Rundheit und Intensität. Diese Kombination ist das Ergebnis einer mittleren Röstung einer Mischung aus 90 % Arabica und 10 % Robusta aus . Freuen Sie sich auf zarte Karamell- und milde Gewürznoten, umhüllt von der Kraft eines starken Kaffees, ideal für einen guten Start in den Tag. Verpackung: 1 kg
6 - mittel + empfohlen für Filter und Espresso
schokoladig
Arabica / Robusta
Superior
Torréfaction MaxiCoffee
sehr stark
Kaltes Getränk
Espresso
Filterkaffee
Röstung - 6 - mittel + empfohlen für Filter und Espresso
Ausgeprägte Säure
& Terroir-Aromen
Ausgeprägte Bitterkeit
& Röstaromen
Espresso oder Filter : Wie wählt man die richtige Röstung?
Aromagruppe - schokoladig
Hauptnote
schokoladig
Nebennote
holzig
Geschmacksnoten
- Karamell
- Milde Gewürze
Wie wähle ich die Aromagruppe meines Kaffees?
Herkömmlicher Kaffee - Premium
Punktzahl < 80
Herkömmlicher Kaffee : Diese Kaffees sind am weitesten verbreitet, sowohl im privaten als auch im gewerblichen Bereich.
Premium : Das sind Kaffees, die nicht mehr als 20 % Robusta enthalten, deren Herkunftsland wir kennen und/oder die ein Siegel besitzen (biologischer Anbau, fairer Handel, ...).
Je höher die Punktzahl eines Kaffees ist, desto überraschender könnte Ihr Geschmackserlebnis sein.
Geröstet bei MaxiCoffee
Genießen Sie das volle Aroma Ihres Kaffees
Wir sourcen unseren Kaffee vor Ort
Bei MaxiCoffee wählen wir alle unsere Kaffeesorten selbst aus, um Ihnen das Beste aus jeder Ernte bieten zu können. Wir achten besonders auf die Lagerung des Kaffees, damit Sie das ganze Jahr über Kaffee genießen können, der Ihren Erwartungen entspricht.
Konstante Qualität
Täglich probieren unsere Röster alle Kaffees, die wir selber rösten, um sicherzugehen, dass das Kaffeeerlebnis immer von gleichbleibender Qualität ist.
Die Savanah-Mischung: die Garantie für gelungene Kaffeepausen
Kaffeebohnen mit einer Röstung „robe de moine”, rund und intensiv, dominiert von köstlichen Karamellnoten. Dieser Blend besteht hauptsächlich aus Arabica und 10 % Robusta aus biologischem Anbau und ist schmackhaft und stark. Bei der Verkostung ist eine schöne Abgangslänge erkennbar, die eine würzige Note zur Geltung bringt.
Die Herkunft der Green Lion Coffee-Kaffeesorten
Wie in der Welt des Weins arbeiten auch wir mit einem lebenden Produkt: Kaffee. Jedes Anbaujahr kann daher unterschiedlich ausfallen oder durch verschiedene Wetterphänomene beeinflusst werden. Dies wirkt sich auf die Qualität des Kaffees aus.
Unsere Kaffeeröstereien müssen daher jedes Jahr die Zusammensetzung unserer Rezepturen überarbeiten, um eine gleichbleibende Qualität in der Tasse und das gleiche Aromaprofil zu gewährleisten. Bei Green Lion Coffee verpflichten wir uns, Ihnen hochwertige Kaffeesorten anzubieten und dabei die Umwelt zu schonen, indem wir genaue Vorgaben einhalten.
Green Lion Coffee wurde von der Rösterei MaxiCoffee entwickelt und gestaltet. Für MaxiCoffee ist die Erhaltung der Umwelt und der Artenvielfalt ein wichtiges Anliegen. Es handelt sich nicht nur um eine Bio-Kaffeemarke, sondern eine Marke, die sich für die gesamte Biodiversität einsetzt. Green Lion Coffee ermöglicht es Ihnen einen Kaffee mit gutem Gewissen zu trinken.
Green Lion Coffee
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
Green Lion Coffee - Le Mélange Savanah - Bio-Kaffeebohnen 1 kg
Referenzpreis:
27,50 €