Der Private Sale ist beendet.
Der Preis wurde aktualisiert.
Der Private Sale ist beendet.
Der Preis wurde aktualisiert.
Kostenlos
Für den Kauf dieser Maschine
Kostenlos
Für den Kauf dieser Maschine
Goppion Caffe
Goppion Caffè - JBM 100% Arabica Kaffeebohnen 250 g
- Blend
- Südamerika/Zentralamerika
- In Italien geröstet
- mit Kaffeebohnen Blue Mountain
- 250g
Beschreibung
JBM von Goppion Caffè sind Kaffeebohnen, die aus einer Mischung von 100% Kaffeebohnen Arabica aus Mittel- und Südamerika und Kaffeebohnen Blue mountain hergestellt wird. Kaffeebohnen Blue Mountain sind an Ihren verschiedenen Vanille-, Kakao-, Mandel- und Tabakaromen zu erkennen und hat in der Tasse eine feine Säure, intensive Aromen und einen runden Geschmack. Kaffeebohnen 250 g
8 - dunkel - empfohlen für Espresso
schokoladig
100 % Arabica
Superior
stark
Italien
Espresso
Röstung - 8 - dunkel - empfohlen für Espresso
Ausgeprägte Säure
& Terroir-Aromen
Ausgeprägte Bitterkeit
& Röstaromen
Espresso oder Filter : Wie wählt man die richtige Röstung?
Aromagruppe - schokoladig
Hauptnote
schokoladig
Nebennote
Würzig
Geschmacksnoten
- Zimt
- Zartbitterschokolade
- Melasse
Wie wähle ich die Aromagruppe meines Kaffees?
Herkömmlicher Kaffee - Premium
Punktzahl < 80
Herkömmlicher Kaffee : Diese Kaffees sind am weitesten verbreitet, sowohl im privaten als auch im gewerblichen Bereich.
Premium : Das sind Kaffees, die nicht mehr als 20 % Robusta enthalten, deren Herkunftsland wir kennen und/oder die ein Siegel besitzen (biologischer Anbau, fairer Handel, ...).
Je höher die Punktzahl eines Kaffees ist, desto überraschender könnte Ihr Geschmackserlebnis sein.
Ein raffinierter Blend mit einem Hauch von Kaffeebohnen Blue Mountain
Entdecken Sie italienischen Kaffeebohnen, die aus einem der berühmtesten Kaffees der Welt besteht!
Die 100 % Arabica Kaffeebohnen aus denen sich dieser Kaffee zusammensetzt, wurden sorgfältig in Mittel- und Südamerika ausgewählt. Dazu hat Goppion Caffè einen Hauch von einem der besten Kaffeebohnen hinzugefügt, den Blue Mountain Kaffee, der im gleichnamigen Bergmassiv in Jamaika angebaut wird und für seine Produktion in einer Höhe von mindestens 200 m unter Schatten bekannt ist.
Entdecken Sie köstliche Aromen von Vanille, Kakao und gerösteten Mandeln und Tabakaromen. Erhältlich als Espresso, Filterkaffee und Moka.
Dies ist ein Kaffee, der durch sein Aroma bei der Extraktion auffällt und durch die Präsenz seiner Crema. Er ist vollmundig mit einer gewissen schokoladigen Süße und einem lang anhaltenden Abgang.
Entdecken Sie die Kaffees Goppion Caffè und alle anderen Kaffeebohnen.
Eine handwerkliche Herstellung von Kaffeebohnen
Alle Kaffees Goppion werden in Italien in einer modernen Rösterei, die dem Familienunternehmen Goppion Caffè gehört, handwerklich geröstet. Die Kaffees werden nach der traditionellen Methode des langsamen Röstens geröstet (im Gegensatz zur industriellen Methode).
Das Kochen der Bohnen erfolgt separat (je nach Sorte), um eine einwandfreie Qualität zu gewährleisten. Eine "bi-chromatische optische" Auswahl wird durchgeführt, die es ermöglicht, jeden Kaffeebohne zu analysieren. Diejenigen, die fermentiert oder nicht ausreichend reif sind, werden aussortiert, um die Mischung nicht zu verunreinigen.
Die Kaffees Goppion werden vor dem Verkauf verkostet: Dies ist ein Qualitätsmerkmal!
Goppion Caffe ist ein venezianisches Unternehmen mit über 60 Jahren Erfahrung in der Herstellung von feinem Kaffee. Das Familienunternehmen arbeitet nach der Tradition der italienischen Kaffeerösterei, um den Verbrauchern einen qualitativ hochwertigen Kaffee zu bieten.
Die Generationen, die nacheinander an der Spitze von Goppion Caffe stehen, passen sich dem heutigen Konsumverhalten an, indem sie sich für eine nachhaltige und umweltfreundliche Produktion einsetzen.
Goppion Caffe
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
