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Flair Espresso
Flair Espresso WDT-Verteilwerkzeug
- WDT-Verteilwerkzeug
- mit Aufbewahrungshalterung
- für alle Siebträger
Beschreibung
Dieses WDT-Werkzeug der Marke Flair Espresso hilft Ihnen dabei, das Kaffeemehl im Filter besser zu verteilen, kurz vor dem Tampern. Kompatibel mit allen Filtern.
Das ideale Werkzeug für eine gleichmäßige Verteilung des gemahlenen Kaffees
Das WDT-Werkzeug von Flair Espresso nutzt die Weiss-Verteiltechnik, bei der der gemahlene Kaffee vor dem Tampen umgerührt wird.
Dadurch werden Klumpen aufgelöst und die Dichte des Kaffees im Filter vereinheitlicht.
Das Wasser fließt gleichmäßiger durch den Kaffeekuchen, was zu einem ausgewogeneren Kaffee in der Tasse führt.
Dieses WDT-Verteilungswerkzeug von Flair Espresso kann mit jedem Filter verwendet werden.
Es wird mit einem Aufbewahrungszubehör geliefert, mit dem Sie es auch sicher transportieren können.
- Nadeln mit einem Durchmesser von 0,25 mm, die sich über 38 mm erstrecken.
- Winkel von 9 Grad zwischen den äußeren Nadeln und der mittleren Nadel.
- Nadelabstand von 24 mm.
- Griff mit einer Länge von 54,7 mm, einer Breite von maximal 24 mm und einer Breite von 17,4 mm in der Mitte
Die Idee zur Gründung der Marke Flair Espresso stammt von einem Espresso-Liebhaber, der sein Lieblingsgetränk zu Hause mit einem Minimum an Geräten zubereiten wollte. Nach 30 Jahren Erfahrung in der Biomedizin hat er sein Wissen in den Dienst des Kaffees gestellt: Flair Espresso war das Ergebnis.
Flair Espresso
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
