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Eureka
Eureka Mignon Dosierring für Kaffeemühlen Mignon Libra
- Zubehör für Kaffeemühle Eureka Mignon Libra
- robuster und stabiler Trichter
- sehr nützlich für größere Kaffeeportionen
- für Filterhalter zwischen 57 und 58,3 mm
Beschreibung
Dieser Eureka Dosierring wurde speziell für Kaffeemühlen Eureka Mignon Libra entworfen. Setzen Sie ihn in Ihren Siebträger, um sauberer zu arbeiten. Sehr nützlich für größere Kaffeeportionen.
Seit 1920 ist Eureka weltweit führend in der Entwicklung und Herstellung von Kaffeemühlen für Cafés und Röstereien. Qualität, Präzision und Zuverlässigkeit sind die drei Eigenschaften, die Eureka zur Referenz für semiprofessionelle Mühlen in mehr als 50 Ländern gemacht haben.
Eureka
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
