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Baristator
Dynamometrischer Tamper 57,3 mm mit Edelstahlbasis Baristator
Referenzpreis:
74,90 €- Wettbewerbsdurchmesser: 57,3 mm
- verstellbarer Aluminiumgriff
- Gewicht: 492 g
- flache Basis aus Edelstahl
- mechanische Wirkung zur besseren Verdichtung
Beschreibung
Dynamometrischer Tamper der Marke Baristator mit einem sehr präzisen Durchmesser von 57,3 mm. Basis aus Edelstahl, mit einem verstellbaren Aluminiumgriff, damit Sie immer mit der gleichen Kraft tampen.
Ein perfekter Durchmesser!
Mit seinem ultrapräzisen Durchmesser von 57,3 mm und seiner flachen Basis aus Edelstahl kann dieser Tamper das gesamte Kaffeepulver in Ihrem Filter verdichten.
Ein herkömmlicher Tamper kommt nicht nahe genug an den Rand Ihres Filters heran (und verursacht daher einen großen Verlust. Mit dem Baristator Tamper können Sie dieses Problem aufgrund seines größeren Durchmessers beheben.
Dieser dynamometrische Tamper wird sich für Filter von manuellen Espressomaschinen mit einer 57 mm großen Extraktionsgruppe eignen.
Eine durchdachte Basisform
Die Qualität der Baristator-Materialien
Der Baristator Tamper ist ein Werkzeug, das in Zusammenarbeit mit anerkannten Barista-Champions entwickelt wurde, um den Bedürfnissen der Espresso-Extraktion perfekt zu entsprechen.
Der Aluminiumgriff hat eine perfekte ergonomische Form, die für jeden geeignet ist, und seine Textur ermöglicht einen leichten Griff, ohne zu verrutschen, um eine präzise Bewegung zu gewährleisten.
Die Basis ist schwer und aus hochwertigem Stahl gefertigt. Das Logo wurde mit einer speziellen Technik per Laser gezeichnet, um das Zurückhalten von Mahlgut unmöglich zu machen.
Baristator wurde in Frankreich von unserem hauseigenen Inkubator für Neuheiten und Innovationen entwickelt und erdacht. Ob sie nun Barista- oder Latte-Art-Champions, Ausbilder an der École Café oder Kaffeeröster sind, sie alle stellen ihr Fachwissen in den Dienst einer jungen und unkomplizierten Vision des Barista-Berufs. Die einzigartigen und innovativen Produkte von Baristator werden von Kaffeeliebhabern bevorzugt, um das Beste aus jedem Kaffee herauszuholen.
Baristator
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
Dynamometrischer Tamper 57,3 mm mit Edelstahlbasis Baristator
Referenzpreis:
74,90 €