Der Private Sale ist beendet.
Der Preis wurde aktualisiert.
Der Private Sale ist beendet.
Der Preis wurde aktualisiert.
Kostenlos
Für den Kauf dieser Maschine
Kostenlos
Für den Kauf dieser Maschine
Hario
Dripper Immersion SWITCH SSD-200-B - HARIO
Referenzpreis:
42,50 €- Dripper Konisch mit Rillen
- Glas und Plastik
- für 200 ml oder 2 Tassen
- wird mit konische Papierfiltern genutzt
Beschreibung
Gestalten Sie Ihre Extraktion individuell mit dem Dripper von Hario. Die Extraktion erfolgt anders als bei einem herkömmlichen Dripper, Sie bestimmen den Zeitpunkt des Auslaufens, um mehr oder weniger Bitterkeit zu entwickeln. Um den Abfluss zu öffnen, drücken Sie einfach auf die Lasche an der Seite des Dripper.
2 Cup(s)
Perfekt kontrollierte Extraktion
Mit dem Dripper SSD-200-B von Hario können Sie Ihre Extraktion individuell gestalten. Ein klassischer Dripper erzeugt einen kontrollierten Fluss durch die Größe des Kaffeemahlung. Der Dripper Switch ist mit einem Verschluss an der Unterseite des Dripper ausgestattet, um Ihren Kaffee zurückzuhalten, damit sich unterschiedliche Aromen und Bitterkeiten entwickeln können. Wenn die gewünschte Extraktionszeit abgelaufen ist, können Sie auf die Lasche drücken und der Kaffee fließt direkt in Ihre Tasse.
Wie man eine Extraktion durchführt
Setzen Sie den Dripper auf eine Tasse, setzen Sie den Filter ein, drücken Sie die Lasche und gießen Sie Wasser ein, das zuvor auf 93°C erhitzt wurde (abhängig von der gewählten Kaffeesorte). Dieser Schritt ist wichtig, um den Filter zu befeuchten, zu spülen und den Behälter zu erwärmen, damit keine Temperaturunterschiede entstehen. Leeren Sie Ihren Behälter vor dem nächsten Schritt und stellen Sie den Schieber auf die höchste Position. Geben Sie 20 Gramm Kaffee in den Filter und gießen Sie 240 ml Wasser im Kreis. Nach 30 Sekunden nehmen Sie einen Spatel und rühren die Oberfläche um, damit der Kaffee vollständig befeuchtet wird und ein leichter Schaum entsteht. Die Extraktionszeit hängt von Ihrem Geschmack ab und sollte etwa 2 Minuten betragen. Wenn Sie fertig sind, müssen Sie nur noch die Lasche drücken und Ihren Kaffee genießen.
Das Haus Hario ist ein japanisches Unternehmen, das sich seit 1921 auf Tischkultur spezialisiert hat. Hario wurde schnell bekannt für seine Teekannen und seine berühmte Vakuum-Kaffeebereiter, auch bekannt als "Syphon".
Hario® ist von führenden Barista als das beste Filterverfahren für den Kaffeegenuss anerkannt: Hat sich die Firma auf natürliche Weise als DER höchste Qualitätsstandard etabliert.
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
Dripper Immersion SWITCH SSD-200-B - HARIO
Referenzpreis:
42,50 €