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La Semeuse
La Semeuse - Dona Juana Guatemala Bio Fairtrade - 40 ESE-Pads
- Kaffee aus Guatemala
- Herkunftsregionen: Chimaltenango
- in der Schweiz geröstet
- Fairtrade-Siegel
- Zubereitung: Ristretto, Espresso, Kaffee, Lungo
Beschreibung
Die 40 ESE-Pads Dona Juana Guatemala Bio Fairtrade – La Semeuse sind ideal, um jede Kaffeepause zu einem besonderen Erlebnis zu machen. Sie zeichnen sich durch ein feines und zugängliches Aromaprofil aus, das für Liebhaber entwickelt wurde, die Ausgewogenheit und Einfachheit suchen. Sie sorgen für eine klare und gleichmäßige Extraktion und bringen dabei die Vielfalt des guatemaltekischen Terroirs zur Geltung. Sie sind mit ESE-Maschinen kompatibel und garantieren einen schnellen, unkomplizierten Espresso, der dennoch reich an Aromen ist.
100 % Arabica
ausgewogen
Schweiz
Espresso
Lungo
Ristretto
Espresso
Lungo
Ristretto
Herkunft & charakteristischer Geschmack
Die 40 ESE-Pads Dona Juana Guatemala – La Semeuse entfalten die ganze Fülle eines Spezialitätenkaffees aus biologischem Anbau, der in den Höhenlagen Guatemalas angebaut wird, die für ihr unverwechselbares Aromaprofil und ihre natürliche Komplexität bekannt sind.
Dank einer gekonnten Röstung entwickelt dieser Kaffee eine ausgewogene Struktur, in der sich Intensität und Finesse perfekt ergänzen. Jede Zubereitung unterstreicht die präzise Arbeit, die darauf ausgerichtet ist, die Eigenschaften der Bohne optimal zur Geltung zu bringen.
In der Tasse entfalten die 40 ESE-Pads Dona Juana Guatemala – La Semeuse ein elegantes und vollmundiges Profil:
- Dominante Noten: Schokolade und Mandel
- Ansatz: weich und ausgewogen
- Abgang: leichte fruchtige Säure
- Körper: strukturiert und harmonisch
Das ESE-Format gewährleistet optimale Gleichmäßigkeit, ideal, um täglich einen ausdrucksstarken und gleichbleibenden Espresso zu genießen.
Legen Sie diesen Kaffee in Ihren Warenkorb und entdecken Sie unsere fachkundige Auswahl an ESE-Pads von MaxiCoffee.
La Semeuse wurde 1900 von einer Familie französischer Herkunft gegründet und ist seit jeher ein Familienunternehmen. Seit seiner Gründung ist La Semeuse seinem Ursprungsort La Chaux-de-Fonds wegen seiner Lage auf 1000m Höhe in einem Hochtal des Jura treu geblieben, die für die Kreation des einzigartigen Geschmacks seiner Kaffees unerlässlich ist. Die Gründerfamilie, die sich damals auf den Verkauf von Erdnussöl mit sehr gutem Ruf spezialisiert hatte, beschloss 1920, ihre Kaffeemarke mit demselben Namen zu versehen. Dies war die Geburtsstunde von Cafés La Semeuse. Seit jeher ist die Priorität von Cafés La Semeuse, den gleichbleibenden Geschmack und die Qualität ihrer Kaffees zu garantieren. Die Marke bietet Ihnen einzigartige und zeitlose Rezepte mit einem handwerklichen Röstverfahren, so dass der Kunde in jeder Tasse den Kaffee findet, den er schätzt und kennt.
La Semeuse
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
