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Caffè Corsini
Corsini - Kaffeebohnen - Jamaica Blue Mountain - 250g
- 100 % Arabica
- Herkunft: Jamaika
- Röstung : in Italien
Beschreibung
Die Kaffeebohnen 250 g Jamaica Blue Mountain von Corsini haben fruchtige Noten von Zitronenschale und schmackhafte Noten von Schokolade und Nuss. Reine Herkunft
9 - sehr dunkel - empfohlen für Espresso
fruchtig
100 % Arabica
Superior
Italien
Röstung - 9 - sehr dunkel - empfohlen für Espresso
Ausgeprägte Säure
& Terroir-Aromen
Ausgeprägte Bitterkeit
& Röstaromen
Espresso oder Filter : Wie wählt man die richtige Röstung?
Aromagruppe - fruchtig
Hauptnote
fruchtig
Nebennote
schokoladig
Geschmacksnoten
- Haselnuss
- Limettenschale
- Milchschokolade
Wie wähle ich die Aromagruppe meines Kaffees?
Herkömmlicher Kaffee - Premium
Punktzahl < 80
Herkömmlicher Kaffee : Diese Kaffees sind am weitesten verbreitet, sowohl im privaten als auch im gewerblichen Bereich.
Premium : Das sind Kaffees, die nicht mehr als 20 % Robusta enthalten, deren Herkunftsland wir kennen und/oder die ein Siegel besitzen (biologischer Anbau, fairer Handel, ...).
Je höher die Punktzahl eines Kaffees ist, desto überraschender könnte Ihr Geschmackserlebnis sein.
Ein intensiver Kaffee mit fruchtigen Noten
Die italienische Kaffeerösterei Caffè Corsini bietet ihre Version des Jamaica Blue Mountain an. Der Blue Mountain gilt als einer der besten Kaffees der Welt und hat seinen Namen von den blauen Bergen Jamaikas, wo er angebaut wird. Diese Kaffeesorte ist für ihre außergewöhnliche Qualität bekannt.
Die Kaffeebohnen werden von den Experten von Caffè Corsini nach italienischer Art dunkel geröstet. Am Gaumen entfalten sich zunächst fruchtige Noten von Zitronenschale, gefolgt von einem Abgang mit schmackhaften Noten von Milchschokolade und Nuss.
Es handelt sich um einen Kaffee aus 100 % Arabica reiner Herkunft. Lassen Sie sich von diesem sehr guten Rohkaffee verführen!
Compagnia Dell' Arabica ist eine eingetragene Marke von Corsini.
Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment an Kaffeebohnen und erleben Sie noch mehr Geschmackserlebnisse.
Caffè Corsini ist mit einer Jahresproduktion von 2.500 Tonnen Röstkaffee eine der größten Kaffeeröstereien Italiens. Seit seiner Gründung im Jahr 1950 ist das Hauptziel des Unternehmens die Entwicklung und Verbreitung der Kaffeekultur auf der ganzen Welt.
Caffè Corsini
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
