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Comptoir Français du Thé
Comptoir Français du Thé - Matcha-Set, 4-teilig
- Set für die Zubereitung von Matcha
- Materialien: Bambus, Keramik
- Farben: naturfarben, blau, grün
- Zur Zubereitung von traditionellem Matcha
Beschreibung
Entdecken Sie das Matcha-Zubereitungsset von Comptoir français du thé, eine Box mit allem Zubehör, das Sie für die Zubereitung von traditionellem Matcha benötigen. Lernen Sie mit diesem Set die Teezeremonie kennen und begeben Sie sich auf eine Geschmacksreise ins Herz Japans.
Alles, was Sie für die Zubereitung eines traditionellen Matcha-Tees benötigen
Da Matcha-Tee auf besondere Weise zubereitet wird, benötigt man dafür bestimmte Utensilien. Comptoir français du thé hat in diesem Set alles zusammengestellt, was Sie für die Zubereitung Ihres traditionellen Matcha benötigen.
Das Set enthält:
- Einen Chasen (Bambusbesen), mit dem Sie den Tee leicht aufschäumen können,
- Seinen grünen Keramikhalter, der Ihren Besen in gutem Zustand und in seiner ursprünglichen Form hält,
- Einen Chashaku (traditioneller Bambuslöffel zum Entnehmen des Teepulvers),
- Eine Chawan (Schale, Durchmesser 13 cm) aus Keramik in den schönen Farben Blau, Grau und Braun.
Vervollständigen Sie Ihren Einkauf mit einem unserer besten Matcha-Tees und lassen Sie Ihre Geschmacksknospen nach Japan reisen.
Mit mehr als 25 Jahren Erfahrung hat sich Comptoir Français du Thé® als einer der Marktführer auf dem französischen Teemarkt etabliert. Die Marke nutzt ihre Ressourcen und ihr Know-how, um ihren Kunden Tees von höchster Qualität anzubieten. Als Vertreterin des französischen Teemarktes steht die Marke in ständigem Kontakt mit den Akteuren in den Erzeugerländern und garantiert so eine vollständige Transparenz ihrer Produkte vom Garten bis zur Tasse. Ihre unverkennbare Handschrift hat ihren Ruf in den letzten 25 Jahren aufgebaut und gefestigt.
Comptoir Français du Thé
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
