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Coffee Pirates
Coffee Pirates - Specialty Coffee Pirates Blend Bio-Kaffeebohnen 250 g
- Blend
- Honduras, Kolumbien und Äthiopien
- in Österreich geröstet
- Geeignet für Filter und Espresso
- Inhalt: 250 g
Beschreibung
Entdecken Sie einen sehr guten Rohkaffee, der Ihre Sinne anregen wird: eine raffinierte Mischung aus Arabica-Bohnen von Plantagen in Honduras, Kolumbien und Äthiopien, die zwischen 1000 und 2000 m über dem Meeresspiegel liegen. Dieser gewaschene Spezialitätenkaffee bietet ein ausgewogenes Verhältnis von Geschmack und Milde. Ob Sie ihn als Espresso oder Filterkaffee genießen, seine mittlere Röstung+ enthüllt fruchtige und köstliche Aromen von Mandarinen, Milchschokolade und Nüssen. Bio Kaffeebohnen in 250g-Packungen.
6 - mittel + empfohlen für Filter und Espresso
fruchtig
100 % Arabica
Premium
ausgewogen
Österreich
Espresso
Filterkaffee
Röstung - 6 - mittel + empfohlen für Filter und Espresso
Ausgeprägte Säure
& Terroir-Aromen
Ausgeprägte Bitterkeit
& Röstaromen
Espresso oder Filter : Wie wählt man die richtige Röstung?
Aromagruppe - fruchtig
Hauptnote
fruchtig
Nebennote
schokoladig
Geschmacksnoten
- Haselnuss
- Mandarine
- Milchschokolade
Wie wähle ich die Aromagruppe meines Kaffees?
Spezialitätenkaffees - Sehr guter Rohkaffee
Punktzahl ≥ 80
Spezialitätenkaffees : Sie gehören zu den besten Kaffees der Welt. Sie stammen aus speziellen Anbaugebieten mit einer bestimmten Geschichte und Rückverfolgbarkeit. Sie machen weniger als 10% der weltweiten Produktion aus und werden von professionellen Verkostern bewertet. Es sind Kaffees ohne Defekte, die einzigartige Geschmackserlebnisse bieten.
Sehr guter Rohkaffee : Diese Kaffees spiegeln ihren Terroir wider.Sie garantieren eine faire Produktionskette, eine gute Rückverfolgbarkeit und zudem einen außergewöhnlichen Geschmack. Mit einer Bewertung von über 80/100 bieten diese Kaffees einen leichten Zugang zum Spezialitätenkaffee.
Je höher die Punktzahl eines Kaffees ist, desto überraschender könnte Ihr Geschmackserlebnis sein.
Gärungsprozess
Gewaschen
Anbauhöhe
2200 m
Coffee Pirates wurde 2012 gegründet und war der erste Coffeeshop und Kaffeeröster für biologischen Spezialitätenkaffee in Wien, Österreich. Das oberste Ziel der Marke ist es, Kaffeebohnen von außergewöhnlichen Farmen auszuwählen, sie zu rösten und daraus den besten Spezialitätenkaffee zu machen.
Coffee Pirates
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
