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Dammann Frères
Carcadet Himbeere Passion - 20 Teebeutel Dammann Frères
- Hibiskustee
- Zusammensetzung : Hibiskusblüten, Apfelstücke, Hagebuttenschalen
- den ganzen Tag über köstlich
- Inhalt: 20 Teebeutel
Beschreibung
Entdecken Sie den Carcadet Passions Framboise des berühmten französischen Teehauses, Dammann Frères. Sie werden diesem Tee aus Hibiskusblüten, Hagebuttenschalen und getrocknetem Apfel erliegen. Passionsfrucht- und Himbeeraromen!
Inhalt: 20 Teebeutel.
Früchtetee
Himbeere
Passionsfrucht
entkoffeinierter Tee
Hauptmerkmale des Tees :
Carcadet (von arabisch karkandji), in Westafrika auch Bissap genannt, ist ein Getränk aus Hibiskusblüten manchmal gemischt, je nach Region, gemischt mit Rinden und Fruchtstücken. Er wird warm oder kalt serviert und eignet sich in der kalten Variante auch für Cocktails.
Ein wirklich fruchtiges Getränk in der Tasse .
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Dammann Frères bleibt der Tradition der großen Teehersteller treu. Auswählen, importieren, verkosten, aufbewahren, transportieren, erfinden... Die Experten von Dammann Frères arbeiten unermüdlich daran, Ihnen die besten Mischungen und die feinsten Geschmacksrichtungen anzubieten. Ein Streben nach Perfektion, dessen einziges Ziel die Zufriedenheit und das Vergnügen aller Teeliebhaber ist.
Dammann Frères
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
