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Caffè Vergnano
Caffe Vergnano - Kaffeebohnen Gran Aroma - 3 x 1 kg
Referenzpreis:
78,90 €- Blend
- Italienische Röstung
- Kostenlose Lieferung!
Beschreibung
Lassen Sie sich von der Intensität dieser italienischen Kaffeebohnen „Gran Aroma“ der Kaffeerösterei Caffé Vergnano verführen. Diese Mischung aus Arabica und Robusta ergibt einen Kaffee mit zahlreichen Vorzügen für ein professionelles Ergebnis. Seine sirupartige Konsistenz und seine lang anhaltende Crema sowie die dezenten würzigen Noten machen diesen Kaffee zu einer idealen Mischung aus Kaffeebohnen für Ihre professionellen Getränke. Verpackung: 3 x 1 kg.
9 - sehr dunkel - empfohlen für Espresso
Würzig
Arabica / Robusta
Klassisch
sehr stark
Italien
Lungo
Doppelter Espresso – Doppio
Röstung - 9 - sehr dunkel - empfohlen für Espresso
Ausgeprägte Säure
& Terroir-Aromen
Ausgeprägte Bitterkeit
& Röstaromen
Espresso oder Filter : Wie wählt man die richtige Röstung?
Aromagruppe - Würzig
Hauptnote
Würzig
Nebennote
schokoladig
Geschmacksnoten
- Kakao
- Malz
- Walnuss
Wie wähle ich die Aromagruppe meines Kaffees?
Herkömmlicher Kaffee - Klassischer Kaffee
Punktzahl < 80
Herkömmlicher Kaffee : Diese Kaffees sind am weitesten verbreitet, sowohl im privaten als auch im gewerblichen Bereich.
Klassischer Kaffee : Dies sind Kaffees, bei denen es an Informationen über die Rückverfolgbarkeit mangelt. Oft handelt es sich um leicht zugängliche Produkte der großen Handelsketten. Die Zusammensetzung dieser Kaffees kann zwischen 100 % Arabica und über 20 % Robusta variieren.
Je höher die Punktzahl eines Kaffees ist, desto überraschender könnte Ihr Geschmackserlebnis sein.
Caffè Vergnano Kaffeebohnen, Gran Aroma
Genießen Sie eine köstliche Arabica/Robusta-Mischung aus verschiedenen Anbaugebieten mit sirupartigem Körper und kräftiger Abgangslänge. Freuen Sie sich auf eine wahre Aromexplosion im Mund. Ein italienischer Klassiker, mit dem sich herrliche traditionelle Espressi zubereiten lassen. Ideal für einen guten Start in den Tag!
Diese Packungen mit Kaffeebohnen eignen sich perfekt für Gewerbetreibende, die den Kaffee in einem Café, Restaurant oder einer anderen Einrichtung anbieten möchten. Verwöhnen Sie Ihre Kunden, die intensiven Kaffee lieben.
Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment von Caffe Vergnano bei MaxiCoffee, indem Sie einfach hier klicken!
Caffè Vergnano – Eine Geschichte rund um den Kaffee
Das italienische Unternehmen stellt seit vier Generationen Kaffee her. Dank seiner 135-jährigen Geschichte gilt es als Referenz in der Branche. Gegründet in einem kleinen italienischen Lebensmittelgeschäft, ergriff die Marke schnell alle Bereiche der Lieferkette, von der Röstung bis zum Verkauf des Kaffees.
Der Erfolg stellte sich ein, doch ein Wendepunkt kam, als sie eine Plantage in Kenia erwarb. Aus diesem Grund achtet sie bei der Auswahl ihrer Herkunftsorte sehr genau auf Qualität und etabliert sich weiterhin als einer der angesagtesten Produzenten. In einer Zeit, in der die sogenannte „Turbo“-Röstung bevorzugt wird, bevorzugt Caffè Vergnano die langsame Röstung, die jede Bohnenherkunft wirklich zur Geltung bringt.
Im Kaffeesortiment der Marke, von Kaffeebohnen über gemahlenen Kaffee bis hin zu Kaffeekapseln, finden Sie die Gütesiegel, die für Qualität und Sicherheit beim Verzehr bürgen.
Optimale Einstellung Ihrer Delonghi-Kaffeemühle für diesen Kaffee
Entdecken Sie den Kaffee neu mit
In Zusammenarbeit mit Delonghi haben die Experten von Maxicoffee für Sie eine Auswahl der besten Kaffeesorten für Ihre Delonghi-Espressomaschine mit Kaffeemühle zusammengestellt. Nach mehreren Tests konnten sie die optimale Rezeptur und die optimalen Einstellungen für diesen Kaffee ermitteln.
Die optimale Einstellung für Ihre Delonghi
Lungo (~90ml)
Stufe 1 bis 2
sanft
Caffè Vergnano ist ein Unternehmen, das auf eine lange und prestigeträchtige Geschichte zurückblicken kann.
Die Marke wurde vor langer Zeit, im Jahr 1882, gegründet: Domenico Vergnano, der Großvater der heutigen Eigentümer kaufte das Geschäft in der kleinen mittelalterlichen Stadt Chieri am Fuße der Turiner Hügel.
Die wahre Berufung der Familie Vergnano zeigte sich schon bald: Innerhalb weniger Jahre erkundete der kleine Laden alle Geheimnisse der Röstkunst und des Verkaufs von Kaffee.
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
Caffe Vergnano - Kaffeebohnen Gran Aroma - 3 x 1 kg
Referenzpreis:
78,90 €