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Caffè Mauro
Caffe Mauro - Avvolgente gemahlener Kaffee 250 g
- Blend
- Südamerika und Afrika
- In Italien geröstet
- Ideal als Espresso
- Inhalt: 250 g
Beschreibung
Lernen Sie diesen gemahlenen Kaffee von Caffè Mauro, Avvolgente, kennen. Er vereint verschiedene Arabica- und Robusta-Kaffeesorten aus Südamerika und Zentralafrika und wurde in Italien in einer dunklen Röstung für den Espresso-Genuss geröstet. Seine starke Intensität und sein runder Geschmack bringen Noten von Kakaonoten, Buchenholz und Nüssen zur Geltung. Verpackung: Packung mit 250 g, ideal für einen unbeschwerten Einstieg.
holzig
Arabica / Robusta
Klassisch
stark
Italien
Herkömmlicher Kaffee - Klassischer Kaffee
Punktzahl < 80
Herkömmlicher Kaffee : Diese Kaffees sind am weitesten verbreitet, sowohl im privaten als auch im gewerblichen Bereich.
Klassischer Kaffee : Dies sind Kaffees, bei denen es an Informationen über die Rückverfolgbarkeit mangelt. Oft handelt es sich um leicht zugängliche Produkte der großen Handelsketten. Die Zusammensetzung dieser Kaffees kann zwischen 100 % Arabica und über 20 % Robusta variieren.
Je höher die Punktzahl eines Kaffees ist, desto überraschender könnte Ihr Geschmackserlebnis sein.
Eine Mischung, die sich perfekt für Espresso eignet.
Um ein neues Kaffeeerlebnis zu beginnen, gibt es nichts Besseres, als einen Caffè Mauro wie den Kaffee Avvolgente zu wählen. Mit seiner 250g-Packung ist er eine ideale Kleinverpackung, um ihn zu entdecken, und Sie können sicher sein, dass Sie bei jeder Tasse denselben aromatischen Reichtum genießen.
Die italienische Kaffeerösterei hat für ihren Avvolgente Kaffee Kaffeebohnen der Sorten Arabica und Robusta aus der ganzen Welt, insbesondere aus Südamerika und Afrika, ausgewählt. Dank seiner dunklen Röstung bietet er einen außergewöhnlichen Espresso, der sich perfekt mit einer Kaffeemaschine mit integrierter Kaffeemühle oder einem manuellen Espressoautomaten kombinieren lässt .
Bei der Geschmacksnote ist es keine Überraschung , einen starken, runden Kaffee zu genießen, der von milden Kakaonoten dominiert wird . Der geringe Säuregehalt dieses Kaffees führt auch zu holzigen Noten wie Buchenholz und Nüssen im Abgang.
Zögern Sie nicht länger und probieren Sie diesen italienischen Kaffee und seinen hochwertigen Espresso. Entdecken Sie die gemahlenen Kaffees bei MaxiCoffee.
Caffè Mauro wurde 1949 von Demetrio Mauro in Süditalien gegründet.Caffè Mauro ist vor allem eine handwerkliche Rösterei, immer auf der Suche nach der unvergleichlichen Tasse. Seit seiner Gründung hat sich das Unternehmen ein Ziel gesetzt: die Zufriedenheit der Kunden. Um dieses Ziel zu erreichen, führt Caffè Mauro eine Qualitätskontrolle während der gesamten Kaffeeproduktion durch: Von der Auswahl der Rohkaffeebohnen bis zum Ende des Röstprozesses.
Caffè Mauro
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
