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Caffè Mauro
Caffè Mauro - 100% Arabica Centopercento - Kaffeebohnen 1 kg
Referenzpreis:
33,50 €- Blend 100% Arabica
- Herkunft : Mittel-/Südamerika
- Italienische Röstung
Beschreibung
Genießen Sie Centopercento 100 % Arabica Kaffeebohnen von der italienischen Kaffeerösterei Caffe Mauro. Dieser Kaffee bietet einen starken Kaffee mit subtilen Noten von reifen roten Früchten und einem kakaohaltigen Abgang. Verpackung : 1 kg.
7 - dunkel - empfohlen für Espresso
beerig
100 % Arabica
Superior
stark
Italien
Milchgetränk
Espresso
Ristretto
Röstung - 7 - dunkel - empfohlen für Espresso
Ausgeprägte Säure
& Terroir-Aromen
Ausgeprägte Bitterkeit
& Röstaromen
Espresso oder Filter : Wie wählt man die richtige Röstung?
Aromagruppe - beerig
Hauptnote
beerig
Nebennote
schokoladig
Geschmacksnoten
- Kandierte Feige
- Kakao
- Zartbitterschokolade
- Vanille
Wie wähle ich die Aromagruppe meines Kaffees?
Herkömmlicher Kaffee - Premium
Punktzahl < 80
Herkömmlicher Kaffee : Diese Kaffees sind am weitesten verbreitet, sowohl im privaten als auch im gewerblichen Bereich.
Premium : Das sind Kaffees, die nicht mehr als 20 % Robusta enthalten, deren Herkunftsland wir kennen und/oder die ein Siegel besitzen (biologischer Anbau, fairer Handel, ...).
Je höher die Punktzahl eines Kaffees ist, desto überraschender könnte Ihr Geschmackserlebnis sein.
Kaffeebohnen italienisch Caffè Mauro Centopercento
Diese Kaffeebohnen werden aus den besten Ernten mittel- und südamerikanischer Arabicas gewonnen und bieten Ihnen eine charaktervolle Tasse mit Aromen reifer roter Früchte und einem Abgang intensiven Kakaoaroma.
Empfohlen für Espresso, Ristretto und als Basis für Milchgetränke vom Typ Cappuccino (ein wahrer Genuss). Lassen Sie sich verführen!
Caffè Mauro, Kaffee Made in Italy
Caffe Mauro ist ein wichtiger Akteur in der Welt des Kaffees, nicht zuletzt dank seiner Erfahrung seit 1949.Demetrio Mauro, der Gründer, beschloss, eine Kaffeerösterei in einem Lagerhaus in der Nähe des Hafens von Reggio Calabria zu eröffnen. Heute setzt Caffe Mauro dieses Know-how mit einer internationaleren Dimension fort und ist bestrebt, seine Kunden zufrieden zu stellen. Zu seinem Sortiment gehören Kaffeebohnen bio, passende Kapseln Dolce Gusto, gemahlener Kaffee und viele andere Artikel, die Sie auf unserer Seite Kaffeebohnen entdecken können.
Finden Sie eine große Auswahl an Referenzen für Kaffeebohnen 1kg auf maxicoffee.de.
Caffè Mauro wurde 1949 von Demetrio Mauro in Süditalien gegründet.Caffè Mauro ist vor allem eine handwerkliche Rösterei, immer auf der Suche nach der unvergleichlichen Tasse. Seit seiner Gründung hat sich das Unternehmen ein Ziel gesetzt: die Zufriedenheit der Kunden. Um dieses Ziel zu erreichen, führt Caffè Mauro eine Qualitätskontrolle während der gesamten Kaffeeproduktion durch: Von der Auswahl der Rohkaffeebohnen bis zum Ende des Röstprozesses.
Caffè Mauro
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
Caffè Mauro - 100% Arabica Centopercento - Kaffeebohnen 1 kg
Referenzpreis:
33,50 €