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Caffè Corsini
Caffè Corsini - Special Bar - Kaffeebohnen 1 kg
- Blend
- in Italien geröstet
- ideal als Milchkaffee
- Inhalt: 1 kg
Beschreibung
Die Special Bar, Kaffeebohnen von Corsini sind ein Bestseller der italienischen Marke. Aus Arabica und Robusta Kaffeebohnen wird dieser Blend in Italien geröstet und gefällt mit seiner starken Intensität. Mit seiner sehr dunklen italienischen Röstung eignet er sich für die Zubereitung von Espresso mit Ihrem Vollautomaten oder Ihrer Siebträgermaschine. Verpackung: 1 kg
8 - dunkel - empfohlen für Espresso
holzig
Arabica / Robusta
Klassisch
sehr stark
Italien
Milchgetränk
Lungo
Espresso
Röstung - 8 - dunkel - empfohlen für Espresso
Ausgeprägte Säure
& Terroir-Aromen
Ausgeprägte Bitterkeit
& Röstaromen
Espresso oder Filter : Wie wählt man die richtige Röstung?
Aromagruppe - holzig
Hauptnote
holzig
Nebennote
schokoladig
Geschmacksnoten
- Zeder
- Kakao
- Getoastetes Brot
- Walnuss
Wie wähle ich die Aromagruppe meines Kaffees?
Herkömmlicher Kaffee - Klassischer Kaffee
Punktzahl < 80
Herkömmlicher Kaffee : Diese Kaffees sind am weitesten verbreitet, sowohl im privaten als auch im gewerblichen Bereich.
Klassischer Kaffee : Dies sind Kaffees, bei denen es an Informationen über die Rückverfolgbarkeit mangelt. Oft handelt es sich um leicht zugängliche Produkte der großen Handelsketten. Die Zusammensetzung dieser Kaffees kann zwischen 100 % Arabica und über 20 % Robusta variieren.
Je höher die Punktzahl eines Kaffees ist, desto überraschender könnte Ihr Geschmackserlebnis sein.
Kaffeebohnen CAFFE CORSINI Special Bar
Eine aromatische Intensität und ein sirupartiger Körper erwarten Sie mit dieser Mischung aus Arabica und Robusta. Seine konsistente Crema und seine schöne Abgangslänge wird Liebhaber von Espresso auf italienische Art begeistern.
Empfohlen für Liebhaber von Milchgetränken wie Cappuccino, Latte Machiato...
Hier finden Sie eine große Auswahl an Kaffeebohnen im 1-kg-Format.
CAFFÈ CORSINI, im Herzen der Toskana
Seit 1950, produziert Caffé Corsini seinen Kaffee im Herzen der Toskana in Italien. Die Marke, Erbin einer handwerklichen Tradition, hat es geschafft, Innovationen und Erneuerungen voranzutreiben, indem sie ständig nach neuen Zielen sucht. Sie überlässt nichts dem Zufall, von der Kaffeebohne bis zur Tasse. Die Herkunft ist ebenso wichtig wie die Auswahl der Produzenten, die Röstung und die Kontrolle der Kaffeebohnen. Caffè Corsini, ein Kaffee, der je nach Jahreszeit, Lust und Laune und Tageszeit ein sensorisches Erlebnis bietet.
Entdecken Sie die gesamte Auswahl an Kaffeebohnen.
Caffè Corsini ist mit einer Jahresproduktion von 2.500 Tonnen Röstkaffee eine der größten Kaffeeröstereien Italiens. Seit seiner Gründung im Jahr 1950 ist das Hauptziel des Unternehmens die Entwicklung und Verbreitung der Kaffeekultur auf der ganzen Welt.
Caffè Corsini
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
