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Caffè Corsini
Caffè Corsini - Brasil Santos - Kaffeebohnen 1 kg
Referenzpreis:
44,50 €- 100 % Arabica
- reine Herkunft: Brasilien
- in Italien geröstet
- Inhalt: 1 kg
Beschreibung
Inhalt: 4 x 250 g
7 - dunkel - empfohlen für Espresso
schokoladig
100 % Arabica
Superior
mild
Italien
Kaltes Getränk
Espresso
Röstung - 7 - dunkel - empfohlen für Espresso
Ausgeprägte Säure
& Terroir-Aromen
Ausgeprägte Bitterkeit
& Röstaromen
Espresso oder Filter : Wie wählt man die richtige Röstung?
Aromagruppe - schokoladig
Hauptnote
schokoladig
Nebennote
holzig
Geschmacksnoten
- Karamell
- Zeder
- Walnuss
Wie wähle ich die Aromagruppe meines Kaffees?
Herkömmlicher Kaffee - Premium
Punktzahl < 80
Herkömmlicher Kaffee : Diese Kaffees sind am weitesten verbreitet, sowohl im privaten als auch im gewerblichen Bereich.
Premium : Das sind Kaffees, die nicht mehr als 20 % Robusta enthalten, deren Herkunftsland wir kennen und/oder die ein Siegel besitzen (biologischer Anbau, fairer Handel, ...).
Je höher die Punktzahl eines Kaffees ist, desto überraschender könnte Ihr Geschmackserlebnis sein.
Kaffeebohnen Brasil Santos 1 kg
Wenn Sie eine koffeinhaltige Erfahrung machen möchten, können Sie dies hier tun. Dieser in Italien zusammengestellte und geröstete Kaffee hat alle Eigenschaften eines großen Kaffees. Er stammt aus dem südamerikanischen Terroir (São Paulo) und besteht zu 100 % aus den besten Arabicas des Landes. Diese beliebten Kaffeebohnen tragen den Namen Santos du Port in Anlehnung an den Hafen, den sie als Rohkaffee passieren.
In der Tasse ist dieser Kaffee braun, was seiner dunklen Röstung entspricht. Und wer ohne seinen ersten Kaffee nur schwer wach wird, dem sei gesagt, dass er sich hervorragend zum Frühstück eignet. Der Brasil Santos weckt Sie sanft, vor allem dank seines geringen Säuregehalts. Mit seinen samtigen, einhüllenden Aromen und der subtilen Präsenz von Schokolade ist er ein wahrer Genuss.
Sie haben Ihren Kaffee für den Sonntagsbrunch gefunden.
Im Sommer genießt man ihn am liebsten kalt.
CAFFÈ CORSINI
Seit 1950 produziert Caffé Corsini seinen Kaffee im Herzen der Toskana in Italien. Als Erbin einer handwerklichen Tradition ist es der Marke gelungen, Innovation und Erneuerung voranzutreiben, indem sie ständig nach neuen Zielen sucht. Von der Kaffeebohne bis zur Tasse wird nichts dem Zufall überlassen. Die Herkunft ist ebenso wichtig wie die Auswahl der Erzeuger, die Röstung und die Kontrolle der Kaffeebohnen. Caffè Corsini, ein Kaffee, der je nach Jahreszeit, Lust und Tageszeit die Sinne anregt.
Entdecken Sie die Kaffeesorten Caffè Corsini.
Caffè Corsini ist mit einer Jahresproduktion von 2.500 Tonnen Röstkaffee eine der größten Kaffeeröstereien Italiens. Seit seiner Gründung im Jahr 1950 ist das Hauptziel des Unternehmens die Entwicklung und Verbreitung der Kaffeekultur auf der ganzen Welt.
Caffè Corsini
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
Caffè Corsini - Brasil Santos - Kaffeebohnen 1 kg
Referenzpreis:
44,50 €