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Caffè Borbone
Caffè Borbone Miscela Rossa, Miscela Blu, Miscela Top Kaffeebohnen 3 x 1 kg
Referenzpreis:
53,60 €- drei großen Kaffeebohnen-Referenzen
- dunkle bis sehr dunkle Röstung
- Miscela Rossa, Miscela Blu und MiscelaTop
- Inhalt: 3 x 1 kg
Beschreibung
Ein Verkostungsset mit den drei großen Kaffeebohnen-Referenzen von Caffè Borbone , um die bekanntesten und beliebtesten Kaffeebohnenmischungen der Marke zu probieren: Miscela Rossa, Miscela Blu und MiscelaTop. Miscela Rossa von Caffè Borbone ist eine Kaffeebohne auf Robusta-Basis mit würzigen und Gourmet-Noten und einer sehr dunklen Röstung, ideal für Espresso. Der Miscela Blu ist ein Kaffee auf Arabica- und Robusta-Basis mit Noten von Holz, Kakao und Vanille. Der Top Blend basiert ebenfalls auf Arabica- und Robusta-Bohnen mit würzigen Noten von dunkler Schokolade und Vanille. Die drei Kaffees haben eine dunkle bis sehr dunkle Röstung und sind ideal für Espresso.
Inhalt: 3 x 1 kg
9 - sehr dunkel - empfohlen für Espresso
schokoladig
Arabica / Robusta
Klassisch
sehr stark
Italien
Röstung - 9 - sehr dunkel - empfohlen für Espresso
Ausgeprägte Säure
& Terroir-Aromen
Ausgeprägte Bitterkeit
& Röstaromen
Espresso oder Filter : Wie wählt man die richtige Röstung?
Aromagruppe - schokoladig
Hauptnote
schokoladig
Nebennote
holzig
Geschmacksnoten
- Buchenholz
- Karamell
- Zeder
- Zimt
- Kakao
- Zartbitterschokolade
- Tabak
- Vanille
Wie wähle ich die Aromagruppe meines Kaffees?
Herkömmlicher Kaffee - Klassischer Kaffee
Punktzahl < 80
Herkömmlicher Kaffee : Diese Kaffees sind am weitesten verbreitet, sowohl im privaten als auch im gewerblichen Bereich.
Klassischer Kaffee : Dies sind Kaffees, bei denen es an Informationen über die Rückverfolgbarkeit mangelt. Oft handelt es sich um leicht zugängliche Produkte der großen Handelsketten. Die Zusammensetzung dieser Kaffees kann zwischen 100 % Arabica und über 20 % Robusta variieren.
Je höher die Punktzahl eines Kaffees ist, desto überraschender könnte Ihr Geschmackserlebnis sein.
1 kg Borbone Miscela Rossa Kaffeebohnen
Mit dem Miscela Rossa können Sie einen Espresso genießen, der aus einer 100%igen Robusta-Mischung besteht. Es handelt sich um einen typisch italienischen Röstkaffee, dessen Bitterkeit und Röstgeschmack von der sehr dunklen Röstung herrühren, die für diese Art von Mischung charakteristisch ist. Genießen Sie die würzigen und kulinarischen Noten mit Karamell, Holz und Zimt.
Miscela Rossa ist eine starke und intensive Mischung.
1 kg Kaffeebohnen Miscela Blu Borbone
Mit dem Miscela Blu können Sie einen Espresso nach italienischer Art mit überraschenden Noten zubereiten. Ein Espresso für Liebhaber von intensivem Kaffee aus einer in Italien gerösteten Mischung aus Arabica und Robusta. Genießen Sie die Noten von Holz, Kakao, Zedernholz und Vanille in diesem intensiven Kaffee mit starkem Charakter.
Miscela Blu ist eine einzigartige und kräftige Mischung.
1 kg Miscela Top Borbone Kaffeebohnen
Dieser nach italienischer Art geröstete Kaffee bietet eine intensive Tasse aufgrund seiner sehr gründlichen Röstung. Dies verleiht ihm Gourmet-Noten von dunkler Schokolade und Vanille, mit einem Hauch von Holz und Tabak. Ein idealer Kaffee für die Verwendung mit einem Kaffeevollautomaten für frisch gemahlene Bohnen und intensivere Aromen.
Miscela Top ist eine schmackhafte und kräftige Mischung.
Alle diese Kaffeebohnen sind ideal für die Verwendung mit einer automatischen Kaffeemaschine, um das volle Aroma frisch gemahlener Kaffeebohnen zu erhalten.
Caffè Borbone ist eine italienische Kaffeemarke, die 1997 in Neapel gegründet wurde, einer Stadt, in der Kaffee mehr als nur ein Ritual ist, sondern eine Kultur, eine Lebensweise. Die Produkte der Marke Caffè Borbone sind dafür bekannt, eine fast magische Emotion in den Mund zu bringen.
Caffè Borbone
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
Caffè Borbone Miscela Rossa, Miscela Blu, Miscela Top Kaffeebohnen 3 x 1 kg
Referenzpreis:
53,60 €