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Lugat
Cafés Lugat - Origin - Kaffeebohnen 250 g
Referenzpreis:
9,90 €- Pure Origin 100% Arabica
- Ursprungsland: Äthiopien – Nensebo, West-Arsi
- Farm: Fazenda California
- Noten: Kirsche, Mandel,dunkle Schokolade,kandierte Himbeere
- Inhalt: 250 g
Beschreibung
Für sein Sortiment an dunkel gerösteten Kaffees hat Cafés Lugat einen Kaffee mit reinem äthiopischen Ursprung ausgewählt, der von der Farm Fazenda California in Jacarezinho stammt, die von Luiz Saldanha geleitet wird. Dieser Kaffee mit dem Namen Origin zeichnet sich durch eine Dominanz von roten Früchten aus, die an Kirschen und subtiler an kandierte Himbeeren erinnern. Er enthüllt auch köstliche Noten von Mandeln und dunkler Schokolade, die eher gourmandig sind. Ein intensives Erlebnis, das den vollmundigen Spezialitätenkaffee in seiner schönsten Form veredelt.
Inhalt: 250 g.
7 - dunkel - empfohlen für Espresso
beerig
100 % Arabica
Premium
Frischegarantie
Frankreich
Röstung - 7 - dunkel - empfohlen für Espresso
Ausgeprägte Säure
& Terroir-Aromen
Ausgeprägte Bitterkeit
& Röstaromen
Espresso oder Filter : Wie wählt man die richtige Röstung?
Aromagruppe - beerig
Hauptnote
beerig
Nebennote
schokoladig
Geschmacksnoten
- Mandel
- Kirsche
- Zartbitterschokolade
- Frische Feige
- Erdbeere
Wie wähle ich die Aromagruppe meines Kaffees?
Spezialitätenkaffees - Sehr guter Rohkaffee
Punktzahl ≥ 80
Spezialitätenkaffees : Sie gehören zu den besten Kaffees der Welt. Sie stammen aus speziellen Anbaugebieten mit einer bestimmten Geschichte und Rückverfolgbarkeit. Sie machen weniger als 10% der weltweiten Produktion aus und werden von professionellen Verkostern bewertet. Es sind Kaffees ohne Defekte, die einzigartige Geschmackserlebnisse bieten.
Sehr guter Rohkaffee : Diese Kaffees spiegeln ihren Terroir wider.Sie garantieren eine faire Produktionskette, eine gute Rückverfolgbarkeit und zudem einen außergewöhnlichen Geschmack. Mit einer Bewertung von über 80/100 bieten diese Kaffees einen leichten Zugang zum Spezialitätenkaffee.
Je höher die Punktzahl eines Kaffees ist, desto überraschender könnte Ihr Geschmackserlebnis sein.
Frischegarantie
Bei MaxiCoffee geröstet vor weniger als 30 Tagen
Kaffeeröstung auf Anfrage
Wir legen besonderen Wert darauf, Ihnen extrem frischen Kaffee anzubieten. Unsere Kaffees werden auf Anfrage geröstet, um ihre Aromen zu verfeinern. So garantieren wir bei Ihrer Bestellung, dass der Kaffee vor weniger als 30 Tagen geröstet wurde. Genießen Sie das volle Aroma Ihres Kaffees.
Wir sourcen unseren Kaffee vor Ort
Bei MaxiCoffee wählen wir alle unsere Kaffeesorten selbst aus, um Ihnen das Beste aus jeder Ernte bieten zu können. Wir achten besonders auf die Lagerung des Kaffees, damit Sie das ganze Jahr über Kaffee genießen können, der Ihren Erwartungen entspricht.
Konstante Qualität
Täglich probieren unsere Röster alle Kaffees, die wir selber rösten, um sicherzugehen, dass das Kaffeeerlebnis immer von gleichbleibender Qualität ist.
Origin, ein außergewöhnlicher Bohnenkaffee aus reiner äthiopischer Herkunft
Für seine dunkel gerösteten Kaffeebohnen präsentiert Lugat einen Single-Origin-Kaffee aus Äthiopien, der in der Region Nensebo in West-Arsi auf einer Höhe von 1.950 m angebaut wird.
Dieser Kaffee wird von Kaffeebauernfamilien erzeugt und stammt von JARC-Varietäten, die für ihre aromatische Komplexität bekannt sind. Durch die natürliche Aufbereitung (Natural Process) entwickelt er in der Tasse eine ausdrucksstarke Intensität und eine angenehme natürliche Süße.
Die dunkle Röstung, die von den Lugat-Teams in Frankreich speziell auf diesen Kaffee abgestimmt wird, bringt die ganze Tiefe dieses hoch gelegenen Terroirs zur Geltung.
Noten von Lugat Origin
Dieser 100%ige Arabica-Kaffee der Sorte Obatã ist ein dunkel gerösteter, naturbelassener Kaffee, der in Frankreich von den Teams von Cafés Lugat handwerklich geröstet wird.
Bei der Verkostung ist er ein fruchtiger Auftakt mit Noten von schwarzen Kirschen, ein voller Körper, der an dunkle Schokolade erinnert, und ein anhaltender Abgang mit Feinschmeckernoten.
Erliegen Sie dem Charme eines Spezialitätenkaffees aus dunkel gerösteten Bohnen!
Kaffee Origin in der Latte-Version: Ein Rezept, das Sie unbedingt ausprobieren sollten
MaxiCoffee empfiehlt Ihnen, Origin als Milchgetränk zu probieren, um seine besonders köstliche Seite zu entdecken.
Zutaten:
- Ein Espresso, zubereitet mit Origin Kaffeebohnen
- 1,5 cl Karamellsirup
- 1 Teelöffel Zimtsirup
- 30 cl Milch
Geben Sie die Sirupe in ein großes Glas. Bereiten Sie anschließend Ihren Espresso und einen schönen Milchschaum zu. Geben Sie alles zusammen und bestreuen Sie den Latte nach Belieben.
Ein köstlicher und wohltuender Latte für echte Genussmomente!
Botanische Sorte
Arusha
Botanische Sorte
Bourbon
Botanische Sorte
Mundo Novo
Botanische Sorte
Typica
Gärungsprozess
Natural
Anbauhöhe
1850 m
Erntemethode
Manuell
Die Marke Lugat wurde von der Rösterei von MaxiCoffee kreiert und entwickelt. Es handelt sich um eine Spezialitätenkaffeemarke, die mit Leidenschaft einzigartige, individuell geröstete Kaffees anbietet. Cafés Lugat bietet eine Auswahl an Kaffeebohnen, gemahlenem Kaffee und Kapseln. Da jeder Kaffee seine eigene Geschichte und Identität hat, setzt das Team Lugat alles daran, den aromatischen Reichtum jeder einzelnen Bohne hervorzuheben.
Lugat
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
Cafés Lugat - Origin - Kaffeebohnen 250 g
Referenzpreis:
9,90 €