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Lugat
Cafés Lugat - Guatemala La Libertad - Kaffeebohnen 250 g
- reine Herkunft
- aus Guatemala
- Kaffee "Terroir"
- Inhalt: 250 g
Beschreibung
Kaffeebohnen La libertad von Cafés Lugat geröstet. Es handelt sich um einen Kaffee reiner Herkunft, 100 % Arabica, Bourbon und Caturra, angebaut auf den Farmen El Rincon und La Bolsa, die von Renardo Ovalle und seiner Familie betrieben werden. Diese Farmen befinden sich in der Region Huehuetenango im Nordwesten Guatemalas. Es ist ein starker Kaffee mit Noten von Milchschokolade, Vanille, Karamellnoten und Pekannüssen, der sehr rund ist.
Inhalt: 250 g
5 - mittel- empfohlen für Filter und Espresso
schokoladig
100 % Arabica
Premium
Frischegarantie
stark
Espresso
Filterkaffee
Röstung - 5 - mittel- empfohlen für Filter und Espresso
Ausgeprägte Säure
& Terroir-Aromen
Ausgeprägte Bitterkeit
& Röstaromen
Espresso oder Filter : Wie wählt man die richtige Röstung?
Aromagruppe - schokoladig
Hauptnote
schokoladig
Nebennote
fruchtig
Geschmacksnoten
- Kandierte Orange
- Karamell
- Milchschokolade
- Pekannuss
Wie wähle ich die Aromagruppe meines Kaffees?
Spezialitätenkaffees - Sehr guter Rohkaffee
Punktzahl ≥ 80
Spezialitätenkaffees : Sie gehören zu den besten Kaffees der Welt. Sie stammen aus speziellen Anbaugebieten mit einer bestimmten Geschichte und Rückverfolgbarkeit. Sie machen weniger als 10% der weltweiten Produktion aus und werden von professionellen Verkostern bewertet. Es sind Kaffees ohne Defekte, die einzigartige Geschmackserlebnisse bieten.
Sehr guter Rohkaffee : Diese Kaffees spiegeln ihren Terroir wider.Sie garantieren eine faire Produktionskette, eine gute Rückverfolgbarkeit und zudem einen außergewöhnlichen Geschmack. Mit einer Bewertung von über 80/100 bieten diese Kaffees einen leichten Zugang zum Spezialitätenkaffee.
Je höher die Punktzahl eines Kaffees ist, desto überraschender könnte Ihr Geschmackserlebnis sein.
Frischegarantie
Bei MaxiCoffee geröstet vor weniger als 30 Tagen
Kaffeeröstung auf Anfrage
Wir legen besonderen Wert darauf, Ihnen extrem frischen Kaffee anzubieten. Unsere Kaffees werden auf Anfrage geröstet, um ihre Aromen zu verfeinern. So garantieren wir bei Ihrer Bestellung, dass der Kaffee vor weniger als 30 Tagen geröstet wurde. Genießen Sie das volle Aroma Ihres Kaffees.
Wir sourcen unseren Kaffee vor Ort
Bei MaxiCoffee wählen wir alle unsere Kaffeesorten selbst aus, um Ihnen das Beste aus jeder Ernte bieten zu können. Wir achten besonders auf die Lagerung des Kaffees, damit Sie das ganze Jahr über Kaffee genießen können, der Ihren Erwartungen entspricht.
Konstante Qualität
Täglich probieren unsere Röster alle Kaffees, die wir selber rösten, um sicherzugehen, dass das Kaffeeerlebnis immer von gleichbleibender Qualität ist.
Kaffeebohnen CAFÉS LUGAT La Libertad :
Dieser Kaffeebohnen bietet eine Tasse mit einer schönen Süße und einem leicht säuerlichen Auftakt, der an grüne Äpfel erinnert. Sie werden seinen runden und köstlichen Körper mit Karamellnoten zu schätzen wissen. Entdecken Sie diesen Terroir-Kaffee mit einer ehrenvollen Note von 82/100!
Wenn Sie die verschiedenen Bezeichnungen für Spezialitätenkaffee noch nicht kennen , kommen Sie hier auf unseren Blog.
Vorstellung des Erzeugerlandes Guatemala :
Dieser Café de Terroir La Libertad ist reinen Ursprungs und stammt von den Farmen, die von Renardo Ovalle und seiner Familie betrieben werden: El Rincon und La Bolsa. Diese Farmen haben eine Gesamtfläche von 133 Hektar. Für diesen Kaffee hat die Familie zwei Sorten zusammengestellt , Bourbon Rouge und Caturra, die nach der gewaschenen Methode zubereitet werden .
Der Kaffee La Libertad wird auf einem für die Region Huehuetenango typischen Kalksteinboden angebaut, der den typischen Charakter dieses Terroirs verleiht. Lionel und Marco von Cafés Lugat hatten die Gelegenheit, diese Farmen zu besuchen und freuen sich, Ihnen diesen La Libertad Kaffee anbieten zu können.
Die Farmen von Renardo haben zahlreiche Cup of Excellence Auszeichnungen erhalten, die sie weltweit für die Qualität ihrer Kaffees bekannt machen.
Entdecken Sie auch unsere anderen Spezialitätenkaffees.
Botanische Sorte
Bourbon
Botanische Sorte
Caturra
Gärungsprozess
Gewaschen
Anbauhöhe
1400 m
Erntemethode
Manuell
Die Marke Lugat wurde von der Rösterei von MaxiCoffee kreiert und entwickelt. Es handelt sich um eine Spezialitätenkaffeemarke, die mit Leidenschaft einzigartige, individuell geröstete Kaffees anbietet. Cafés Lugat bietet eine Auswahl an Kaffeebohnen, gemahlenem Kaffee und Kapseln. Da jeder Kaffee seine eigene Geschichte und Identität hat, setzt das Team Lugat alles daran, den aromatischen Reichtum jeder einzelnen Bohne hervorzuheben.
Lugat
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
